描述
【義大利 卡加爾酒莊 《畫作》紅酒 2020】Ca’ d’Gal Barbera d’Asti 2020
迷人的新鮮櫻桃、桑椹與多汁莓果滿開綻放,交織著獨特的青草與迷迭香氣息,尾韻稍稍帶有些現磨黑胡椒香氣點綴。
風格馥郁且有力度席捲口腔,洗滌後留下一片鮮美莓果滋味。
來自0.5公頃葡萄園中50歲以上的老藤,100%去梗,以野生酵母自然發酵,不澄清、不過濾。
且產量低於2000瓶,只在好的年份釀造,充分展現釀酒師的個性以及 Barbera 果實最乾淨純粹的樣貌。
當時在選擇選酒款時,實在傷透腦筋,它不能太濃厚蓋過起司的風味,也不可太清雅讓起司專美於前。
盤點許多紅酒,從外觀到風味再到起司搭配,著實花了我們許多時間。
這支《畫作》巴貝拉阿斯蒂紅酒在眾多參賽者中,獨獲我們所有人的青睞。
沒想到,2021年一場針對專家及專業侍酒師的品酒講座中,令許多人印象最深刻的,竟也是這支 Barbera!
大部分酒類專家都覺得好喝,我想你們一定也會喜歡的。
【三更小尾巴Wandertail限定起司盒】
黑松露高達起司 Melkbus Gouda with Truffle
—荷蘭起司,以高達風格為基底,奶香鹹香平衡,帶松露香氣。
卡門貝爾 Camembert
—法國的經典起司,帶有濃郁的奶香味,適合搭配餅乾、果醬一起享用。
葛休佛辣椒風味起司 Gutshofer Aromatise Chili
—荷蘭起司,以墨西哥辣椒和多種辛香料為基底,口感彈性,風味溫和醇厚。
伊比利香腸 Fermin Chorizo Iberico
—西班牙風乾肉品,油脂香氣豐富,品嚐前請充分回溫讓香氣釋放。
Tiptree 黑櫻桃果醬
—英國的百年品牌,伊莉莎白二世的愛用果醬。
堅果與果乾 Mixed Dried Fruit & Nuts
►保存方式:
❄️ 起司盒需「冷藏」保存。賞味期為製作日起7天,效期為製作日起14天。開封當天需盡速食用完畢。
(但是我們強烈建議收貨就新鮮完食!最美味!)🥛起司盒含乳製品、堅果,不適合對其過敏體質者食用!
我們採用黑貓低溫冷藏宅配,
中秋紅酒起司盒【免運費】
我們將於9/14、9/21及9/27分三批出貨,
為確保現切起司新鮮度,恕無法指定抵達日期。
⭐️ 8/24-9/10期間下訂【最快9/14陸續出貨,也可選9/21或9/27後出貨】
⭐️ 9/11-9/18 期間下訂【最快9/21陸續出貨,也可選9/27後出貨】
⭐️ 9/19-9/24 期間下訂【9/27陸續出貨】
*預計抵達日為出貨日起算1-2天。請自行評估收貨時間。
*出貨前我們會聯繫您,若想更改出貨日期,如原選擇9/14出貨,而後想改為9/21出,
請於下單後,2個工作日內聯繫告知客服人員,恕無法之後改動日期。
乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品),
將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確認此商品是您需要的商品後再進行下單,謝謝!
大多數的酒莊在釀造 Moscato 時均會陷入兩難:果實成熟但失去酸度,讓酒變的平淡無奇;提早採收保持酸度,但成熟度不足香氣生澀。酒莊的主人,Alessandro Boido 卻有著截然不同的想法!為了盡可能地提高品質,這裡的產量極低,平均的單位面積產量僅40hl/ha,與香檳區及勃艮地的特級園相仿。
他的目標很簡單,用與名貴品種相同的態度,來對待Moscato。正因為這樣的態度,這間有著150歷史的酒莊,如今釀造著世界上最貴,評價最高的Moscato d’Asti。
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