西班牙 阿古斯提酒莊 黃金之冠頂級陳釀CAVA氣泡酒2015

描述

這款酒的味道如何?

色澤： 稻草色邊緣閃爍澄淨金黃色澤。

香氣： 香味細緻澄淨，濃郁熟果香夾帶甜香草，如西洋梨、蘋果、香蕉、檸檬、熱帶水果、莓類等，加上烤麵包香料等變化。

口感： 泡沫細緻如天鵝絨絲滑，是手工氣泡酒極致釀造象徵。

特殊風味及餐酒搭配

餐酒搭配: 經典搭配如魚子醬、生蠔等

特殊獎項

Robert Parker 92
Guía Proensa 94
Decanter 95, Best CAVA 2017

酒款背景

產區》Penedès
品種》Macabeo、Parellada、Xarel.lo
釀造》最少 72 個月瓶中二次發酵 （傳統香檳發酵法）
每瓶皆有專屬 Kripta 記號、手工橢圓底玻璃瓶與限量生產瓶身編號。

品牌簡介
由 Michel Bettane、Thierry Desseauve 譽為世界前五最佳氣泡酒 Agustí Torelló Mata(ATM) 成立於 1953 年,莊主 DO CAVA 榮譽創會會長,也是當地赫赫有名釀酒師。
曾獲西班牙農業部頒發首份農業榮譽勳章,用盡 35 年終於釀成「KRIPTA」象徵完美的氣泡酒。

ATM 釀造極致 CAVA 的原因:
一、絕佳風土位置,近 Monserrat 山臨地中海,寒冷卻有海風調節。
二、擁最老樹齡老藤,土壤種類多元卻貧脊,適合葡萄生長。
三、有機永續栽種。
四、嚴格 控制產量。
五、全程手工採收黃金狀態的葡萄。
Vin mousseux et Champagnes 評為世界 500 頂尖氣泡酒莊(Les 500 meilleurs effervescents du monde entire)。