西班牙 阿古斯提酒莊 瑰紅璀珀陳釀氣泡酒2019

  • Agustí Torelló Mata (ATM) Trepat Reserva Cava 2019
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    *優雅少見的粉紅CAVA,舒適單寧佐以豐富水果*

    品酒筆記》
    玫瑰紅寶石般晶瑩剔透,紅色莓果與玫瑰花束奔放香氣。
    酸度優雅、年輕,似乎還可感覺到 Trepat 年輕活躍個性。
    在西班牙,粉紅 Cava 也是搭配生燻鮭魚料裡最好酒款。

    特殊風味》無糖草莓乾香氣。

    餐酒搭配》任何炸物、冷盤(堅果起司)、輕調味海鮮、輕調味禽肉(雞鴨鵝)、中式滷味和桌菜、日式料理(壽司、生魚片)。

    * 隱丹廚、DNA 等米其林餐廳用酒 *

    *等級: Reserva Cava

    * 得獎紀錄
    • Robert Parker 92
    • Guía Peñín 90

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1080

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    酒款介紹

    西班牙
    加泰隆尼亞 Catalonia
    11.5%
    阿古斯提酒莊Agustí Torelló Mata
    Trepat 100%
    粉紅酒、氣泡酒

    這款酒的味道如何？

    • Body
    • Sweetness
    • Tannin
    • Acidity
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    色澤： 如玫瑰紅寶石般晶瑩剔透。

    香氣： 紅色莓果與滿滿玫瑰花束的奔放香氣。

    口感： 整體酸度優雅、年輕,似乎還可感覺到 Trepat 年輕活躍個性。

    餐酒搭配: 任何炸物、冷盤(堅果起司)、輕調味海鮮、輕調味禽肉(雞鴨鵝)、中式滷味和桌菜、日式料理(壽司、生魚片)。

    產區》Penedès
    葡萄品種》Trepat 100%
    釀造》最少 18 個月傳統二次瓶中發酵(傳統法)。


    由 Michel Bettane、Thierry Desseauve 譽為世界前五最佳氣泡酒 Agustí Torelló Mata(ATM) 成立於 1953 年,莊主 DO CAVA 榮譽創會會長,也是當地赫赫有名釀酒師。
    曾獲西班牙農業部頒發首份農業榮譽勳章,用盡 35 年終於釀成「KRIPTA」象徵完美的氣泡酒。

    ATM 釀造極致 CAVA 的原因:
    一、絕佳風土位置,近 Monserrat 山臨地中海,寒冷卻有海風調節。
    二、擁最老樹齡老藤,土壤種類多元卻貧脊,適合葡萄生長。
    三、有機永續栽種。
    四、嚴格 控制產量。
    五、全程手工採收黃金狀態的葡萄。
    Vin mousseux et Champagnes 評為世界 500 頂尖氣泡酒莊(Les 500 meilleurs effervescents du monde entire)。

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