法國 隆河 利哈克紅酒 2018

  • Clos du Mont-Olivet Lirac 2018
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    *米其林綠星餐廳EMBERS指定用酒

    葡萄園歷史: 超過60歲葡萄藤，位處於隆河右岸的園地

    土壤組成: 沙質土壤帶有紅色矽石及鵝卵石的地塊

    釀造發酵: 水泥槽發酵後，95%舊型大桶與5%舊桶陳年”

    備註: Bettane et Desseauve 17.5 / 20，RVF 17/20

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1250

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    酒款介紹

    法國
    隆河Rhône
    紅酒
    60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault
    Clos du Mont-Olivet
    15.50%

    這款酒的味道如何？

    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    色澤：酒液如同天鵝絨般鮮紅

    香氣：黑櫻桃、李子、覆盆子及肉桂等香氣

    口感：入口帶微辛辣酒精感，單寧柔軟

    餐點搭配：道地台菜五更腸旺、法式香烤羊排

    Bettane et Desseauve 17.5 / 20，RVF 17/20

    Clos du Mont-Olivet由Sabon家族創建於西元1932年，現擁葡萄田33.5公頃，其中20.5公頃位於教皇新堡法定產區、分散在產區內的15個地塊(lieu-dit)，包括莊名由來的「Montalivet」。

    混釀不同地塊的葡萄與品種是教皇新堡法定產區的傳統與主流；在Clos du Mont-Olivet擁有的葡萄田裡，這些相異地塊的土質、坡向、高度、向陽角度皆有差異，而其中來自較高海拔、較涼爽、較多砂質土壤的葡萄園，對於Clos du Mont-Olivet的葡萄酒的細緻與平衡，有著難以量化的重要性。

     

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