隆河丘荖藤紅酒

  • Clos du Mont-Olivet, Cotes-du-Rhone Rouge Vieilles Vignes 2019
  • 葡萄園歷史: 地塊座落於Orange小鎮隆河的右岸處

    土壤組成: 富含石英顆粒的細膩灰色土壤

    釀造發酵: 部分去梗、大桶重力填充。100%大型水泥槽發酵。於50%大桶,35%不鏽鋼桶,15%舊桶進行陳釀

    品飲筆記: 這款酒的個性多歸功於Carignan,賦予了酒體豐盈的單寧結構,以及香草、橡木、肉荳蔻等香料氣息,與Grenache的奶油調性和帶有紅櫻桃、薰衣草、覆盆莓的甜味調和出最佳的黃金比例

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1100

    已售完

    酒款介紹

    法國
    隆河Rhône
    Clos du Mont-Olivet
    75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan
    紅酒

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Finish
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    色澤:

    香氣:

    口感:

    餐點搭配:醬燒松阪豬、日式照燒雞肉串

     

    Clos du Mont-Olivet由Sabon家族創建於西元1932年,現擁葡萄田33.5公頃,其中20.5公頃位於教皇新堡法定產區、分散在產區內的15個地塊(lieu-dit),包括莊名由來的「Montalivet」。

    混釀不同地塊的葡萄與品種是教皇新堡法定產區的傳統與主流;在Clos du Mont-Olivet擁有的葡萄田裡,這些相異地塊的土質、坡向、高度、向陽角度皆有差異,而其中來自較高海拔、較涼爽、較多砂質土壤的葡萄園,對於Clos du Mont-Olivet的葡萄酒的細緻與平衡,有著難以量化的重要性。

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