葡萄園史 :葡萄藤齡15-20年,佔地1.5公頃面朝西南方的葡萄園。
土壤組成:花崗岩、粉紅及白石英岩土。
釀造發酵:有機認證、生物動力法耕種。50%整串發酵、50%去梗,天然酵母。大型橡木桶陳年12個月,不過濾、不澄清
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這款酒的味道如何?
品飲筆記:當波爾多右岸的經典混釀改種在靠海的羅亞爾河產區,刻劃出復古新滋味,更添一分可貴的清新感。
香氣:鼻息間新鮮的覆盆莓、紅色水果伴隨一絲草本香氣。
口感:精巧綜合果香和香料感,怡人的口感,引人想續杯的渴望。
特殊風味及餐點搭配
餐點搭配:嫩煎鴨肝、義式臘腸。
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車
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