法國 羅亞爾河 Elisa Pouilly Fumé白蘇維濃白酒 2021

  • Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fume elisa 2021
  • 葡萄園歷史: 僅3.5公頃葡萄園,葡萄藤齡介於4至10年

    土壤組成: 石灰岩土、片岩

    釀造發酵: 有機耕種、整串葡萄壓榨,並於不銹鋼桶和水泥酒槽中,與酒泥陳釀6至8個月

    品飲筆記: 晶透淺黃酒色下,踏著輕快的前奏入場,甜桃蜜花、萊姆香瓜,第一印象乾淨清新。第一口就能嚐到誘人的油桃果肉感和白花朵,亮眼圓滑伴著檸檬柑橘清香,以及尾韻一縷橙子皮回甘

    備註:Wine Advocate 90

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1350

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    酒款介紹

    法國
    羅亞爾河Loir
    白酒
    100% Sauvignon Blanc
    Jonathan Didier Pabiot
    12.50%

    這款酒的味道如何?

    • Body
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    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣:檸檬柑橘清香。

    口感:油桃果肉感和白花朵的口感,圓滑伴著檸檬柑橘清香,以及尾韻一縷橙子皮回甘。

    餐點搭配:香煎鮭魚佐鮮檸、炸海鮮。

    Jonathan Didier Pabiot酒莊

    2022法國葡萄酒年鑑一星酒莊

    2016年生物動力法認證Demeter

    2006年有機認證

    葡萄藤齡平均35年,過程耐心培養野生酵母,全程採低二氧化硫,著重與酵母酒泥共同陳釀5至12個月,創造淨質天然的羅亞爾河風土,所釀的白蘇維儂更富層次。

    Pouilly Fumé 是高性價比且高品質的好喝Sauvignon Blanc白蘇維儂原產地。煙硝礦石氣息,低調的層次融合富饒多樣的風味。

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