西班牙 瑪力歐諾酒莊 帥啊老皮氣泡酒2021

  • Mariano Cueva Brutal Ancestral 2021

    • 香氣： 新鮮荔枝、檸檬、蜂蜜、 白葡萄果香與野薑花香。

    口感： 猶如跳跳糖的脆爽結尾,既有 輕快的香氣,又有圓潤的酒體,尾韻讓人意猶未盡,不禁大喊 Oh! Brutal!

    餐酒搭配: 臘腸、伊比利火腿、肉類大鍋飯

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

     

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    酒款介紹

    西班牙
    瓦倫西亞Valencia
    11.5%
    瑪力歐諾酒莊 Mariano
    Moscatel de Alejandría、Macabeo
    氣泡酒

    這款酒的味道如何？

    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    釀造》浸皮20天,野生酵母自然啟動酒精發酵, 瓶中發酵至少4個月後除渣,不過濾,零添加硫化物。


    Bodega Cueva 就位在 Utiel-Requena DO 的 La Portera小鎮中心,周圍圍繞著數百年歷史的 葡萄藤:這是棟18世紀建成,面積達200平方公尺的涼爽酒窖,至今Mariano也仍保留最 傳統的手工釀法。這裡的葡萄酒將我們帶向香氣滿溢的世界,成熟的果香、蜜餞、甘草、 紫羅蘭、櫻桃、穀物,以及柔軟、平衡且圓潤的風格。 「Grape and nothing else.」是酒莊的座右銘,只以天然有機的本地品種釀酒。擁有高氧化 力的 Bobal 和較晚熟的 Tardana,都是釀造低酒精度氣泡酒的理想選擇。 Mariano 始終堅 持野生酵母自然發酵,不再精煉,不過濾,無進一步處理,零添加硫化物。

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