澳洲 戴琳普酒莊 笛手河 黑皮諾紅酒

澳洲 戴琳普酒莊 笛手河 黑皮諾紅酒

  • Yalumba Dalrymple Pinot Noir

    • 一開瓶帶有紅櫻桃香氣。入口後能感受到香料與土壤氣息，和一種在森林中獨特的氣味混合在一起，口感誘人還帶有一絲鹹味。在釀造過程是用整串葡萄釀造，並陳釀在法國橡木桶中11個月(其中22%使用新桶)。在過濾及裝瓶前使用Malolactic fermentation(MLF)發酵。濃郁的成熟櫻桃和紅李子香氣,混合一絲黑莓和花草香。 新鮮紅櫻桃和李子風味在口中溢涎, 單寧柔順細緻,美妙迷人。

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    酒款介紹

    澳洲
    巴羅莎河谷Barossa Valley
    紅酒
    100%Pinot Noir
    雅倫布酒莊 Yalumba

    這款酒的味道如何？

    • Body
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    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣：一開瓶帶有紅櫻桃香氣、濃郁的成熟櫻桃和紅李子香氣,混合一絲黑莓和花草香

    口感：入口後能感受到香料與土壤氣息，和一種在森林中獨特的氣味混合在一起，口感誘人還帶有一絲鹹味。單寧柔順細緻,美妙迷人。


    Decanter 93
    Robert Parker 92/100


    塔斯馬尼亞偏遠孤立,葡萄酒產業屬精品等級,產量僅佔 澳洲葡萄酒總產量不到 1%。但葡萄價格卻是數倍多其中自 1987 年,澳洲名莊 Yalumba 雅倫布酒莊擁有的 Dalrymple 戴琳普酒莊打造出澳洲最精緻細膩的 Pinot Noir 黑皮諾和 Chardonnay 夏多娜酒款 Dalrymple 坐落在 Tasmania 塔斯馬 尼亞多樣的植被和起伏的丘陵中,享有獨特而誘人的先天環 境。 東面俯瞰與澳洲隔絕的巴斯海峽(Bass Strait),海灣帶來 涼爽的海風、加上紅色灰岩土壤,形成了優質細膩 Pinot Noir 黑皮諾和 Chardonnay 夏多娜的理想天堂。

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