艾雷重擊Jean-Luc Pasquet Le Cognac d’Arlette L70 小香檳區單桶干邑

描述

這款酒的味道如何?
香氣：白葡萄、淺色牛奶糖、白桃、花香。
口感：桃子汁、蘋果、麝香葡萄、淺色牛奶糖。
尾韻：牛奶糖的奶香延續、香草植物精油、甜菊。

【Trésors de Famille 家族珍寶系列 】
干邑地區隱藏著許多品質優異的獨立小農。2018 年起，JLP 開始探訪鄰里酒窖，深入挖掘小農家族的精湛製酒工藝與熱忱。這些獨一無二的產品，皆是由世代傳承數世紀技藝的傑出酒農 / 蒸餾者，在單一葡萄園與單一酒廠精心製作的單桶干邑。
這些珍貴藏酒裝瓶後，會在酒標印上酒農 / 蒸餾者之名，並以「Trésors de Famille 家族珍寶」系列獨家發行。JLP 預計每年只會為此系列發行兩款酒。

【關於酒莊 】
Jean-Luc Pasquet 是堅守傳統的「酒農干邑」品牌，在干邑產區中，這種獨立生產者僅占不到 10%。Pasquet 家族的大香檳區葡萄園自 1715 年開始種植，而 Jean-Luc Pasquet 品牌則於 1977 年創立，自 1995 年起全面採用有機農法，成為該產區極少數獲得有機認證的先驅。從種植、採收、蒸餾、陳年，到裝瓶，JLP 將風土與家族傳承的風味裝入瓶中，在資深酒迷間早已是卓越品質的代名詞。
本次上架的 L.70 小香檳區干邑來自 Arlette 家族，風味纖細迷人，令人愛不釋手。

【關於 Arlette 家族與他們的干邑】
Arlette Pinaud 於 1931 年出生於家族葡萄園，她是 Henriette 和 Alphée Pinaud 唯一的女兒。她在 Lagarde-sur-le-Né 長大，身邊環繞著年齡相仿的表兄弟姊妹。戰爭再度爆發時，她的父親參戰，卻不幸於 1940 – 1945 在德國被俘。期間，他從事多種行業並學習了許多技藝。他徒步 200 公里返鄉，儘管經歷了戰爭創傷，妻子與女兒依舊樂觀開朗面對。
在此期間，Arlette 協助母親和外公打理這片日後由她繼承的莊園。在一次表親的婚禮上，她遇見了 Guy Noblet，他是一位來自 Fins Bois 產區 Foussignac 的酒農之子。兩人一見鍾情，決定共譜人生，並於 1956 年結為夫妻。
他們也合併了彼此的莊園，涵蓋三大優質產區：Lagarde-sur-le-Né 的 Petite Champagne、Foussignac 的 Fins Bois，以及 Mainxe 的 Grande Champagne。他們成為專業蒸餾師，並於 1971 年在原有的兩座 2000 升蒸餾器基礎上，再增添兩座 2500 升的壺式蒸餾器。這款 L.70 干邑即是改裝前一年，透過其中一座 2000 升蒸餾器蒸餾而得。
Guy 與 Arlette 鍾愛彼此、熱衷於音樂、舞蹈、葡萄種植、蒸餾和旅行。他們的兩個孩子 Gerard 和 Marie-José 今日繼承並經營著這些葡萄園。Marie-José 繼續使用這四座蒸餾器，蒸餾她來自 Mainxe 和 Foussignac 產區的收成。遺憾的是，Lagarde 的葡萄園在八十年代末 Alphée 辭世時被迫出售（也就是生產這桶酒的葡萄園），以維持酒莊其餘部分的營運。Gerard 則因健康因素淡出日常運作。
如今 93 歲高齡 的 Arlette 仍然健在，她迷人的笑容與內心的喜悅也始終如一。Marie-Jo 與我們分享了她的家族歷史以及這款意義非凡的干邑。她回憶，童年時光無憂無慮的家族旅行，他們總是喜歡踏上未知的旅程，就算找不到住宿地，隨性夜宿車中也無妨。在這款干邑蒸餾之時，他們的生活就是如此簡單而充滿樂趣。