品酒知識

五大紅酒產地介紹

【紅葡萄酒產地總整理】五大國家產區葡萄酒特色介紹

紅酒的產地 世界各地都有釀造紅葡萄酒的產區,其中最知名的莫過於法國、義大利、西班牙、澳洲、美國加州等,這次就讓我們來介紹新舊世界部分紅葡萄酒產區的特色吧! 法國紅酒產區 勃艮第紅酒 Burgundy 位於法國東部,分別以紅葡萄黑皮諾(Pinot Noir) 與白葡萄夏多內(Chardonnay)為主…

氣泡酒大哉問:種類、口味、與香檳哪裡不同,5款人氣選品推薦精選直式 (1)

氣泡酒大哉問:種類、口味、與香檳哪裡不同,5款人氣選品推薦

什麼是氣泡酒 氣泡酒是一種具有曼妙氣泡的葡萄酒,酒液中含有微小而活潑的氣泡,是令人陶醉的葡萄酒之一。這些氣泡通常來自二氧化碳,通過自然發酵或添加二氧化碳的方法產生氣泡,以其獨特的口感與清新的風味贏得了眾多愛酒者的心。它的歷史可以追溯到幾個世紀前,早期的氣泡酒起源於法國香檳區,而現代的氣泡酒則在歐洲和…

新手老手看過來!6款值得收藏紅酒推薦

新手老手看過來!6款值得收藏紅酒推薦,提供給入門&老司機的你

品酒新手、老手必看的紅酒推薦收藏指南!紅酒是複雜多變的飲品,對於初入門的新手來說,總會不知道該從哪一支紅酒下手;而對想嚐遍天下佳釀的紅酒愛好者來說,紅酒推薦則希望能使之驚豔。無論你是新手還是老手,6款值得收藏的紅酒推薦,再配合紅酒歷史、選購依據等完整介紹,讓你選到一喝就能倘佯在美妙五感體驗中的紅酒。…

2024初夏葡萄酒選品

春 季 選 酒 葡萄酒獨家推薦 與你分享,日常餐桌上的生活美學 ” 前言 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,為生活增添小小的儀式感。 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,…

2024春季葡萄酒選品

春 季 選 酒 葡萄酒獨家推薦 與你分享,日常餐桌上的生活美學 ” 前言 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,為生活增添小小的儀式感。 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,…

夏季葡萄酒獨家選品 – 如果你沒試過自然酒,就這裡開始你的旅程

2023初夏葡萄酒推薦 一瓶葡萄酒,恰當點綴這頓與家人好友的晚餐,或許它甚至陪伴你到深夜。開瓶,細細品味,我們一起,為生活增添小小的儀式感。 又到了選酒推薦時間,這次我想帶給大家比較多自然派、重視原生品種、低產量的有趣酒莊。我們都知道,當一個產區逐漸商業化時,酒農、酒莊們往往會選擇種植釀造具有經濟效…

香檳送禮指南:選購要點&酒品推薦,分享高檔氣派的禮物體驗

香檳的歷史與特色 香檳是一種起源於法國的氣泡酒,以其獨特的製作方法和風味而聞名。它的歷史可以追溯到數世紀前,但真正的成功與法國的香檳產區密切相關。在香檳產區,釀造高品質氣泡酒的方法在17世紀後期開始興起。主要特色來自於其獨特的二次瓶內發酵過程,與法規嚴謹的陳年規定,使其除了充滿綿密細緻的氣泡外,還有…

2023年6款熱門的威士忌品牌評比

2024年6款熱門的威士忌品牌評比,最夯的是這幾款!

最夯的威士忌品牌,你喝過了嗎?臺灣以愛喝威士忌出名,甚至許多威士忌品牌將首發市場選在臺灣,在疫情期間威士忌銷售量更是不減反增,再再都顯示了臺灣對威士忌的熱愛。這個能讓味蕾跳動起來的琥珀色珍釀,根據不同威士忌品牌有著不同特色。本篇以知名度及市場佔有率排序,介紹2023熱門的6款威士忌品牌,帶你走入威士…

派對、宴會必備!8款高品質香檳推薦

派對、宴會必備!8款高品質香檳推薦,為你獻上高貴時刻!

香檳是一款享有盛名的氣泡酒,常用於慶祝和特殊場合。它源於法國的香檳產區,具有悠久的歷史和獨特的釀造過程。在本文中,我們將介紹香檳的歷史、釀製過程、風味和口感,並向讀者推薦幾款適合的香檳。 香檳最早可追溯到17世紀,當時修道士在香檳產區偶然發現了酒中產生的氣泡,有別於一般靜態酒(still wine)…

威士忌送禮指南:選購要點&酒品推薦

威士忌送禮指南:選購要點&酒品推薦,打造獨一無二的送禮體驗

威士忌送禮怎麼挑?威士忌於1405年以「生命之水」之稱出現於愛爾蘭的文獻記錄中,悠久的歷史與地位,加上極致的釀造工藝,是許多人眼中的尊貴瑰寶,因此威士忌送禮也成了氣派又不失體面的選擇。只是該如何從眾多威士忌中選出適合收禮者的呢?威士忌送禮的選購要點與5款威士忌推薦,助你一臂之力,順利擄獲收禮者的心。…

各種節慶/情境下的送酒推薦搭配

各種節慶/情境下的送酒推薦搭配,不同場合喝出不同的心情

超到位的送酒推薦看這裡!酒自古以來被視為喜慶、團聚時的必備品,加上酒大多沒有保存期限,有越陳越香濃的特質,被重視禮儀的亞洲人視為送禮的首選。如果你正要送酒,以下推薦多款大氣、經典、品味出眾的酒款,並從目的、場合、節慶與對象出發,幫助你策略性地篩選適合的酒款,達到誠意滿分,面子十足的送禮成效。 送酒推…

西班牙CAVA

葡萄酒知識|與法國香檳媲美的西班牙Cava

作家 | 獵酒人 西班牙CAVA的由來 CAVA始於加泰隆尼亞的聖薩杜爾尼(Sant Sadurni dÁnoia,Penedes區),約莫在19世紀時,當地酒農效仿香檳釀造天然氣泡酒。這些氣泡酒在品質和風味上受到了廣泛的讚譽,很快就在西班牙各地流行起來。 CAVA來自加泰隆尼亞方言中「地窖」也是「…