品酒知識

香檳送禮指南:選購要點&酒品推薦,分享高檔氣派的禮物體驗

香檳的歷史與特色 香檳是一種起源於法國的氣泡酒,以其獨特的製作方法和風味而聞名。它的歷史可以追溯到數世紀前,但真正的成功與法國的香檳產區密切相關。在香檳產區,釀造高品質氣泡酒的方法在17世紀後期開始興起。主要特色來自於其獨特的二次瓶內發酵過程,與法規嚴謹的陳年規定,使其除了充滿綿密細緻的氣泡外,還有…

2023年6款熱門的威士忌品牌評比,最夯的是這幾款!

最夯的威士忌品牌,你喝過了嗎?臺灣以愛喝威士忌出名,甚至許多威士忌品牌將首發市場選在臺灣,在疫情期間威士忌銷售量更是不減反增,再再都顯示了臺灣對威士忌的熱愛。這個能讓味蕾跳動起來的琥珀色珍釀,根據不同威士忌品牌有著不同特色。本篇以知名度及市場佔有率排序,介紹2023熱門的6款威士忌品牌,帶你走入威士…

派對、宴會必備!8款高品質香檳推薦,為你獻上高貴時刻!

香檳是一款享有盛名的氣泡酒,常用於慶祝和特殊場合。它源於法國的香檳產區,具有悠久的歷史和獨特的釀造過程。在本文中,我們將介紹香檳的歷史、釀製過程、風味和口感,並向讀者推薦幾款適合的香檳。 香檳最早可追溯到17世紀,當時修道士在香檳產區偶然發現了酒中產生的氣泡,有別於一般靜態酒(still wine)…

威士忌送禮指南:選購要點&酒品推薦,打造獨一無二的送禮體驗

威士忌送禮怎麼挑?威士忌於1405年以「生命之水」之稱出現於愛爾蘭的文獻記錄中,悠久的歷史與地位,加上極致的釀造工藝,是許多人眼中的尊貴瑰寶,因此威士忌送禮也成了氣派又不失體面的選擇。只是該如何從眾多威士忌中選出適合收禮者的呢?威士忌送禮的選購要點與5款威士忌推薦,助你一臂之力,順利擄獲收禮者的心。…

2023初夏葡萄酒選品 – 獵酒人

春 季 選 酒 葡萄酒獨家推薦 與你分享,日常餐桌上的生活美學 ” 前言 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,為生活增添小小的儀式感。 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,…

各種節慶/情境下的送酒推薦搭配,不同場合喝出不同的心情

超到位的送酒推薦看這裡!酒自古以來被視為喜慶、團聚時的必備品,加上酒大多沒有保存期限,有越陳越香濃的特質,被重視禮儀的亞洲人視為送禮的首選。如果你正要送酒,以下推薦多款大氣、經典、品味出眾的酒款,並從目的、場合、節慶與對象出發,幫助你策略性地篩選適合的酒款,達到誠意滿分,面子十足的送禮成效。 送酒推…

新手老手看過來!6款值得收藏紅酒推薦,提供給入門&老司機的你

品酒新手、老手必看的紅酒推薦收藏指南!紅酒是複雜多變的飲品,對於初入門的新手來說,總會不知道該從哪一支紅酒下手;而對想嚐遍天下佳釀的紅酒愛好者來說,紅酒推薦則希望能使之驚豔。無論你是新手還是老手,6款值得收藏的紅酒推薦,再配合紅酒歷史、選購依據等完整介紹,讓你選到一喝就能倘佯在美妙五感體驗中的紅酒。…

西班牙CAVA

葡萄酒知識|與法國香檳媲美的西班牙Cava

作家 | 獵酒人 西班牙CAVA的由來 CAVA始於加泰隆尼亞的聖薩杜爾尼(Sant Sadurni dÁnoia,Penedes區),約莫在19世紀時,當地酒農效仿香檳釀造天然氣泡酒。這些氣泡酒在品質和風味上受到了廣泛的讚譽,很快就在西班牙各地流行起來。 CAVA來自加泰隆尼亞方言中「地窖」也是「…

變化萬千的Chenin Blanc 白詩楠

作家 | 獵酒人 Chenin Blanc擁有悠長的種植歷史及風格多變的名號,讓人忍不住想嘗試!讓我們一起認識這魅力無法擋且萬能型Chenin Blanc吧! 白詩楠歷史由來 Chenin Blanc是羅亞爾河谷的原生品種及主要葡萄品種之一,在15世紀由法國文藝復興時期的作家以Chenin Blan…

獵酒人快報 | 2023年國王加冕過的5款威士忌

作家 | 獵酒人 紀念版酒款,為加冕典禮乾杯 2023年5月6日是查爾斯三世加冕典禮,眾所皆知,查爾斯喜歡喝威士忌,曾在正式活動期間參觀過許多蘇格蘭釀酒廠,甚至於 1994 年授予拉弗格酒廠皇家授權(Royal Warrant),因此在Laphroaig的酒標上,可以發現王子的紋章。為了慶祝新王加冕…

5月威士忌品酩大師 Ssuwei Wang|強尼背後的女人 卡杜Cardhu 12yo

5月份品酩大師 | Ssuwei Wang 【品飲筆記】 同事的酒為了不讓他老婆發現就放在我這裡….於是…就開來喝 酒款:卡杜Cardhu 12yo 為Johnnie Walker基酒之一 產區:蘇格蘭 Speyside 選桶:波本桶+雪莉桶 酒色:琥珀金 聞香:豐富水果味、蜂蜜味,很像麵包或餅乾剛…

2023春季葡萄酒選品 – 獵酒人

春 季 選 酒 葡萄酒獨家推薦 與你分享,日常餐桌上的生活美學 ” 前言 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,為生活增添小小的儀式感。 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,…