Alsace頂級傳奇名莊｜夢想園陶甕橘酒

你不能不知道的 古法陶甕Wine

夢想家的葡萄園－

阿爾薩斯頂級傳奇名莊Domaine Marcel Deiss的家族後裔，也是Jean-Michel Deiss的親兒子。雖然從小和父親學習，如今成為父親的左右臂擔任釀酒師。不過莊主並沒有只想安穩繼承家族酒莊，反之勇於創新嘗試的Mathieu一直有一個夢想，擁有屬於自己的酒莊，盡情發揮潛力。

古法陶甕反映Alsace風土滋味

勇於創新嘗試的Mathieu更是將「古早傳統的陶甕」融入現代釀造技術中。其中一款橘酒Un Instant sur Terre就是在陶甕中浸皮6個月，增一分復古的丰厚香醇，帶出佛手柑、茶香等懷舊風味。同時莊主也是自然酒的實踐家，竭盡所能避免使用人為添加物，如二氧化硫、除草劑、化學肥料等，耕種、採摘、堆肥、放牧等方方面面自然生長。以呈現葡萄與風土最初的原味。

法國阿爾薩斯 夢想園

「玫瑰人生」白酒

春⽇玫瑰、清雅的花朵香，甜桃、荔枝四溢飄香。花與果華潤的質地親切包覆味蕾，沁⼼的酸甜帶點俏⽪的薑香餘韻，在⼝中品出⼀曲La Vie en Rose。
餐酒搭配: 櫻花蝦油飯、香煎⼲⾙沙拉佐芒果調醬。

法國阿爾薩斯 夢想園

綻放 雷司令白酒

淡雅芬芳⽩玫瑰、⽩桃、檸檬香，靈巧別緻。入⼝後⽣動的萊姆、青蘋果基調，開展出令⼈陶醉的野花氣息，柔和⽽清爽。
餐點搭配：香煎章⿂佐檸檬橄欖油、香酥天婦羅。

6入85折價格

法國阿爾薩斯 夢想園

工匠職人橘酒

透亮可口的粉橘色，散發奔放野橙花、金棗及柑橘皮。鮮明的橙柚果皮酸度，活力丰味的橘酒，恣意而均衡。
餐酒搭配: 熟成乳酪、煙燻鮭魚沙拉、涼拌青木瓜

6入85折價格

法國阿爾薩斯 夢想園

礦石 皮諾白酒

⼀款結合三種⽪諾的親和⽩酒，擁有溫和清雅的⽩花、桃⼦、黃蘋果慢慢遞進的香氣。初入⼝醇潤芳柔的熟梨⼦、柑橘氣息以及礦⽯的清新，緩緩撫過舌尖。
餐酒搭配: ⽣⿂片壽司、清炒蝦仁、酪梨⽔果沙拉。

6入85折價格

法國阿爾薩斯 夢想園

地球的片刻 陶甕橘酒

初綻放佛手柑、茶香、礦石、蜂蠟和杏桃氣息，熟潤丰厚的口感，搭配精彩細膩的酸度和微單寧的層次，令人止不住一杯接一杯，好有特色啊！
餐酒搭配: 泰式月亮蝦餅、椒麻雞、中式熱炒

6入85折價格

法國阿爾薩斯 夢想園

獨一無二 有機橘酒

鼻息間展開柑橘果皮香、果乾、黃桃的香氣，初嚐表現出油桃潤口質地，在圓潤之外更有著清晰的柑橘果味，帶活潑集中的單寧感以及綿長香料尾韻，相當和諧有趣的橘酒。
餐酒搭配: 中式菜品、橙香排骨、日式海鮮丼飯

6入85折價格

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