8款高品質香檳推薦,派對、宴會必備,為你獻上高貴時刻!
香檳是一款享有盛名的氣泡酒,常用於慶祝和特殊場合。它源於法國的香檳產區,具有悠久的歷史和獨特的釀造過程。在本文中,我們將介紹香檳的歷史、釀製過程、風味和口感,並向讀者推薦幾款適合的香檳。 香檳最早可追溯到17世紀,當時修道士在香檳產區偶然發現了酒中產生的氣泡,有別於一般靜態酒(still wine)…
新品🌟西班牙 薇妮卡奧特嘉 「歸處」紅酒
馥郁的紫羅蘭與乾燥玫瑰,夾帶豐富的草莓與覆盆子果香,白胡椒、甘草、丁香等香料,再結合些許薄荷的香氣。果香十足單寧細緻,酸度明亮,果汁般的討喜口感,適合陳放,數年後開瓶都美味可口。
✦特殊獎項: RP95 、GP94
明亮鮮美的莓果酸度及馥郁的紫羅蘭花香包覆味蕾,風格輕盈且活潑,適合炎熱夏季品嚐!🍷自然派的年輕女釀酒師,極具水準的作品,讓她成名飛快,酒莊每年釀的酒還沒出爐,就已配售一空。把握機會喝它一杯!
紅寶石的酒色及隱隱約約的石榴色,跳躍又豐富的香氣:清爽的黑莓味、酸櫻桃、藍莓果醬、紫羅蘭花香、黑胡椒及討喜的甘草香氣(有點像榻榻米)。口感表現也相當優異,很乾淨清爽的口感,同時豐富有多汁,微微的鹹度、酸度、酒體,整體非常平衡。
✦餐酒搭配:台式肉乾、烤牛肉、嫩煎鴨胸
✦獵編激推!有層次的好東西🍷
(滿6瓶送質感拉菲堡保冷揹袋,數量有限,贈完為止)
採用波爾多傳統釀造方法60% 葡萄酒會在橡木桶中進行 12 個月的培養。明亮的深紅寶石酒色。草莓與櫻桃氣息主導的紅莓果漿香味自杯中一湧而出,橡木香氣緊接而出,融合成一片豐富且複雜口味。單寧明顯且完美地與新鮮果香與橡木香氣融合,怡人香氣於口腔中繚繞形成悠長尾韻。
阿爾薩斯頂級傳奇名莊Domaine Marcel Deiss的家族後裔,也是Jean-Michel Deiss的親兒子。古法陶甕反映Alsace風土滋味,融入現代釀造技術中。其中一款橘酒Un Instant sur Terre就是在陶甕中浸皮6個月,增一分復古的丰厚香醇,帶出佛手柑、茶香等懷舊風味。同時莊主也是自然酒的實踐家,竭盡所能避免使用人為添加物,如二氧化硫、除草劑、化學肥料等,耕種、採摘、堆肥、放牧等方方面面自然生長。以呈現葡萄與風土最初的原味。
2瓶享優惠價,再送質感海馬刀乙支。
領航者紅酒的酒體飽滿,帶有非常厚實的果香接近果醬般的口感,誘人的覆盆子果醬、紅櫻桃風味、新鮮黑莓和藍莓派餡的味道相得益彰。濃郁的風味搭配細緻的單寧結構及些微的酸度,展現出華麗的風格。透過10個月的全新美國白橡木桶陳釀使領航者紅酒增添了更多香草及木質調性。
香檳是一款享有盛名的氣泡酒,常用於慶祝和特殊場合。它源於法國的香檳產區,具有悠久的歷史和獨特的釀造過程。在本文中,我們將介紹香檳的歷史、釀製過程、風味和口感,並向讀者推薦幾款適合的香檳。 香檳最早可追溯到17世紀,當時修道士在香檳產區偶然發現了酒中產生的氣泡,有別於一般靜態酒(still wine)…
作家 | 獵酒人 西班牙CAVA的由來 CAVA始於加泰隆尼亞的聖薩杜爾尼(Sant Sadurni dÁnoia,Penedes區),約莫在19世紀時,當地酒農效仿香檳釀造天然氣泡酒。這些氣泡酒在品質和風味上受到了廣泛的讚譽,很快就在西班牙各地流行起來。 CAVA來自加泰隆尼亞方言中「地窖」也是「…
作家 | 獵酒人創辦人 什麼是橘酒? 橘酒泛指用白葡萄釀造並經過浸皮過程的葡萄酒,也可被認為是用釀造紅酒的方式釀造的白酒。白葡萄經過浸皮發酵,從中獲取金黃、亮橘色澤及比白酒稍高的單寧與風味複雜度。橘酒的浸皮發酵時間廣泛,取決於酒莊的風格,短可5-10天,長則有5個月以上。多數橘酒屬於自然酒或生物動力…
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作家 | Yoyo(葡萄酒手繪筆記) 夏至六月天,美好莫過於與三五好友,到郊外野餐談天,當然少不了美酒助興。但遇到天氣太熱不想喝口味太重的紅酒,但選白酒又怕口感太輕喝起來不過癮…不妨試試看高人氣的「粉紅酒」! 粉紅酒在夯什麼? 安潔莉納裘莉、K歌情人的茱兒‧芭莉摩和白金歌手約翰‧傳奇等名…
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