自製梅酒的浪漫，一起抓著春天的尾巴！
自釀梅酒5步驟報你知
梅酒的風味變化多，除了梅子品種造就不同的風味，基底酒的挑選也十分重要💁🏻♀️
今天就讓獵酒人帶您用5步驟一起泡梅酒💪🏼
步驟一：挑選梅子
基底酒的挑選則是可以依照個人喜好，大多數人喜歡加入：米酒、伏特加、清酒以外，
小編自己則是喜歡加入威士忌及白蘭地，略帶苦澀的威士忌搭配微酸微甜的梅子，
整體味道層次更為豐富；白蘭地酒感較為醇厚，釀出來的梅酒既清甜又能感受到強烈的後勁！
步驟二：仔細清洗
有時候收成的梅子會有落葉、樹枝及少許土壤，這時候可以好好的將其清洗乾淨，避免有雜物在梅酒中。
步驟三：晾乾梅子
加速風乾🌬️⚠️這個步驟一定要等到表面完全沒有水分，才可以確保延長保存期限及口感！
也可以在太陽下曬曬梅子，可以濃縮果子的風味，獲得更集中的口感。
步驟四：放入密封罐
然後再倒入選好的基底酒，如威士忌、白蘭地或琴酒、伏特加等。
💫黃金比例建議💫
梅子：酒：糖＝1：1：0.6 嗜甜的朋友可以把糖的比例提升至更高
步驟五：泡製梅酒
待梅子的香氣完全釋放在酒精中，就可以享受啦👏
4-5月泡梅酒，8月後就可以開喝，夏天冰涼喝、秋冬就熱熱喝！
看完以上的步驟，想馬上來一杯酸甜醇香的梅酒但沒有時間可以自己泡梅酒嗎？
沒關係無論您喜歡的風味是什麼，獵酒人都幫您準備好了❗️
日本梅酒推薦
若鶴 UMESKY威士忌梅酒
日本富山縣| 720ml | 24%
被譽為「大人系梅酒」，屬於男人的梅酒、女人的威士忌！十分適合在下班小酌，深夜裡加入威士忌杯中與冰球一同享用。使用每年七月盛產的富山青梅，浸漬一年在自家蒸餾所三郎丸的威士忌中，美妙地將梅果融合在威士忌酒香裏；入口高雅梅香與酒味後韻令人驚嘆。
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1瓶優惠$1580 $1450
3瓶優惠$4740 $4200
6瓶優惠$9480 $7800
智惠美人 紅茶梅酒
日本大分縣| 720ml | 7%
小編超愛的梅酒之一，紅茶梅酒香氣特殊；此梅酒使用稀有「杵築紅富貴紅茶」和大分縣地產的「完熟南高梅」釀造，青澀的梅子跟濃郁的茶香交織在口中，清爽順口的酸甜感，餘留的茶香更是久久不散；酒精濃度只有淺淺的7%，連不愛擅長喝酒的朋友喝一口都會迷戀上的好滋味，加冰或檸檬片、熱飲都適合，老饕都知道一箱一箱帶回家。
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松井梅酒白蘭地桶
日本鳥取縣| 700ml | 14%
擁有日本百年歷史的松井酒造可是屢獲國際大獎的品牌。松井白蘭地梅酒採用「日本頂級國產梅」搭配上松井白蘭地，釀製出甜美奢華的醇厚口感，適合加冰或者蘇打水飲用。此梅酒使用大山山脈天然水，甘甜清爽，搭配白蘭地濃醇持久的餘韻，無論獨酌還是好友共飲都非常適合。
喜歡威士忌的朋友一定聽過「倉吉蒸餾所」，在香港及台灣已成為熱門酒造，而松井白蘭地就是在此進行蒸餾的呢！
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