2024春夏紅白酒必喝|獵酒人獨家選品
2024春夏葡萄酒推薦 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,為生活增添小小的儀式感。 2024春夏葡萄酒推薦 今年實在好悶熱啊!,是時候…
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秋 冬 ・ 葡 萄 酒 推 薦 秋 冬 ・ 葡萄酒推薦 2024秋冬葡萄酒推薦 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,為生活增添小小的儀式…
作家 | 吳明 【聖誕大餐配什麼葡萄酒?】 只要提起聖誕,當然少不了和家人、同事、朋友的聚餐。在這微涼的冬夜裡,享受著一口佳餚、一口葡萄酒,身活頓時充滿幸福感。讓我們一起來看看聖誕節最適合吃什麼跟配什…
作家 | 吳明 今天你下班回到了家,打開了酒櫃,打算用一瓶白酒犒賞自己的辛勞。隨即你打開了冰箱,準備為自己料理晚餐,你上下掃視著冰箱的食材,有牛肋排、鴨胸、蘆筍、海鮮…等。然而,你卻不禁苦…
10月份品酩大師 | 戴志傑 【泰斯卡8年 2020限量原酒臻選系列】 【品飲心得】 N. 海水,鹹香的,鹽烤海鮮的香氣與鮮甜味,貝類海鮮殼的氣味。下層有一些白胡椒的味道。燻烤麥芽,烤麵包的香氣。 P…
作家 | 吳明 繼上次的米其林綠星餐廳用酒推薦指南,今天獵酒人將帶來一星餐廳所選用的葡萄酒款。 本次搭配會以一星餐廳 Forchetta、De Nuit以及Liberté的特色料理,提供饕客們餐酒搭配…
作家 | 獵酒人 【極度耐寒的雷司令】 雷司令(Riesling)與夏多內(Chardonnay)、白蘇維濃(Sauvignon Blanc)並列為「3大白酒葡萄品種」。由於其晚熟特性,身長期長,葡萄…
作家 | 吳明 【餐廳、酒款資訊】 EMBERS官網 | 線上預約餐廳 |逛米其林酒款 【2022米其林綠星餐廳——EMBERS】 榮登米其林綠星的「EMBERS」以在地食材呈現台灣風味,訴說著寶島山…
作家 | Owen 格那希(Grenache),在西班牙又稱Garnacha,是個生命力十分旺盛的葡萄品種。它們不僅對土壤要求低、抗病能力強,再加上耐旱與較晚熟成的特性,因此十分適合生長在炎熱乾燥的地…
8月份品酩大師 | Daniel Chen 法國波爾多摩當卡地醇釀紅葡萄酒 2017 法國 波爾多 摩當卡地醇釀紅葡萄酒2017酒精濃度:13.0%品種:65%梅洛、20%卡本内蘇維翁、15%卡本内弗…
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