日本威士忌推薦:Top10酒廠帶你進入日本威士忌的新星世代
作家 | Charlie 品酒的浪人&獵酒人 日本威士忌(Japanese Whisky)已經由三得利(Suntory)旗下山崎(Yamasaki)與響(Hibiki)和一甲(Nikka)的余…
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作家 | 小郭 2025年必喝的10支IB威士忌 回顧2024年,無論是OB(原廠裝瓶,Official Bottling,簡稱OB)和IB(獨立裝瓶商,Independent Bottler,簡稱I…
作家 | 小郭 解讀IB酒標上的蛛絲馬跡,快速看懂酒廠別稱 喝了一段時間的IB威士忌後,你可能會發現有些酒標上的酒廠名字好像都沒看過,這是因為獨立裝瓶商的桶子來源較為複雜,可能來自於某些私人收藏家或上…
作家 | 小郭 【令人眼花撩亂的酒標】 近幾年各家獨立裝瓶廠IB品牌在台灣百花齊放,在琳瑯滿目的IB酒標中是否常常看到眼花撩亂?是否曾想要買OB的Talisker 10年,結果老闆拿了IB的Talis…
秋冬紅白酒選品推薦 一瓶葡萄酒, 恰當點綴這頓與家人好友的晚餐, 或許它甚至陪伴你到深夜。 開瓶,細細品味, 我們一起,為生活增添小小的儀式感。 秋冬紅白酒選品推薦 又到了葡萄酒推薦時間,這次我們依舊…
作家 | 獵酒人 葡萄酒杯百百種,儘管都是用來喝的,但從杯口、杯型都可能影響葡萄酒的風味,究竟哪些酒杯適合什麼樣的葡萄酒,今天一起帶你認識最基本的葡萄酒杯。 【選擇合適的酒杯為什麼重要】 選擇合適的酒…
作家 | 獵酒人 2025TW.WA年度10大威士忌 《TW.WA威士忌大賞》採用雙軌制進行盲評,透過各通路代表組成的「專家評鑑組」及消費者代表的「消費者評鑑組」為酒款的香氣、口感、餘韻及整體表現進行…
作家 | Charlie 品酒的浪人 在這個威士忌百花齊放的年代,世界各地開始建造威士忌酒廠或嘗試開始生產威士忌。除了引領威士忌風潮的蘇格蘭之外,美國、愛爾蘭等幾大傳統產區的新酒廠如雨後春筍開始出現。…
氣泡酒一直是各種派對、慶生等歡樂場合的絕佳配角,其細緻氣泡與奢華口感,總是能為各種氣氛場合增添一股活潑的氣氛,但某些高昂價格的氣泡酒,卻總是讓人在購買前難以下手。如果你也正煩惱有哪些推薦的氣泡酒,本篇…
聽到「品酒」二字時,你的腦中是不是也會浮現如電影裡一樣的畫面,一位專業人士優雅地拿起酒杯,在輕輕搖晃後啜飲一口,接著閉上眼睛細細品嚐那股韻味兒。如果你也想與專業人士一樣感受品酒的美妙,本文將分享詳細的…
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