羽根屋 純米吟釀 八反錦

描述

這款酒的味道如何?
果香爲主軸,展現羽根屋標誌性的透明感。香氣前段是哈密瓜的清甜,中段轉為水蜜桃般的圓潤多汁,搭配細膩花香與礦石感,口感濃醇卻不厚重,層次分明、收尾清新,是一次徹底顛覆八反錦印象的創新演繹。

餐酒搭配
生魚片、壽司、炸天婦羅、鹽烤燒鳥等料理。

酒款資訊
酒米：廣島縣產八反錦
精米度： 60%
酒精：15％

品牌簡介

位於北陸富山縣的立山黑部地區，創業於大正五年，即西元1916年的富美菊酒造，旗下的鉻柄「羽根屋」，一間成立比較近期的酒造（不少酒造擁有超過二百年以上歷史）。透過四季釀造法，令一整年也能夠提供新鮮的清酒。由於釀造時期比冬季釀酒更長，所以每一支酒的釀造量更少。

而且，全人手製作等技術為特色，並以「以大吟釀的標準去做好每一支酒」的口號作為賣點。

在2015年甚至成為日航JAL頭等機艙乘客專用休息室內提供的清酒品牌呢！