苗場酒造 釀す森 Kamosu mori 純米吟釀 生酒

描述

這款酒的味道如何?
帶有水梨淡雅的芬芳與淡淡的乳酸香氣與甜度。入口有微微香蕉的香甜，但又不會過於甜膩，微酸的後味讓人耳目一新，酒精含量略低，帶有葡萄酒般的香氣，佐餐時推薦與肉系料理搭配。

酒款資訊
容量:300ml/ 720ml
產地:兵庫縣
種類:純米吟醸
釀酒廠:苗場酒造
原料米:新潟米
精米步合:60%
酒精度:14%

品牌簡介
於明治40年（1907年）創業，位於環境廳選出的名水百選「龍之窪」的所在地津南町，並以日本百名山「苗場山」的伏流水為仕込水，至今已持續長達100多年的釀造。釀出的日本酒長年在魚沼地區受當地居民喜愛，可說是能代表當地的「地酒藏」。

苗場酒造的所在地新潟縣津南町是非常有名的豪雪地帶，到了冬天整個酒藏都會被白雪覆蓋。但是，正因為在這塊土地上，才有著來自名水百選「龍之窪」的豐富的泉水、清澈的空氣、名峰苗場山流出的清冽伏流水，還有縣產最好的酒米「五百萬石」、「越淡麗」，讓以技術、傳統自豪的「越後杜氏」得以在最適合釀酒環境中釀出美味的清酒「苗場山」。

當地的水和米，及越後杜氏的技術結晶，釀造出淡麗、特有米旨味的日本酒，令人一口接著一口。