香氣之滴 Fragrant Drops 托本莫瑞 28yo

描述

這款酒的味道如何?
香氣：黃蘋果、香蕉、香瓜與瓜皮、蜂蜜、香蜂草等香草植物、黃箭口香糖、清涼感。
口感：清甜爽口、鮮奶油、黃檸檬、甜薄荷、香草植物精油、胡椒、海風鹹感與礦石。
尾韻：草本風味延續、香草植物精油、黑胡椒、海鹽

裝瓶商介紹
Fragrant Drops｜香氣之滴，一個不妥協的獨立裝瓶品牌

來自蘇格蘭 Leith 的獨立裝瓶商。品牌名字直譯為「芳香之滴」，展現了他們對香氣與細節的堅持。而品牌命名的靈感，據信來自哲學家尼采那句話：「死亡的必然，能以一滴珍貴而芬芳的輕盈，甜美我們的生命。」創辦人 George 更直白地說：「人生苦短，別喝爛酒」這也是他們選酒、做酒、設計每一個細節時的核心態度。

第一次遇見 Fragrant Drops 的酒瓶，很難忍住不多看兩眼。它既不是蘇格蘭威士忌常見的標準瓶型，也不是刻意復古華麗的設計，而是另一條展露個性的獨特路線。瓶身像十九世紀藥局裡的玻璃藥劑瓶，寬肩短頸，厚實沉穩。至於瓶塞，更像是從香水櫃或珠寶盒裡借來的一枚水晶球。

這不是偶然，而是刻意的。
創辦人 George Keeble 在受訪時坦言，這瓶身的設計，就是為了在競爭激烈的獨立裝瓶市場中脫穎而出。他說：「我們想要絕對不可能被忽略的酒瓶。」而結果也確實如此。Fragrant Drops 的瓶身在國外威士忌社群掀起兩極評價，有人愛它的獨特與叛逆，有人則覺得沒有這個必要。但不論喜或惡，它成功引起意見討論，而不是被視而不見。

相較於瓶身的搶眼，酒標在色彩上則採取極簡主義：白底、黑字，黑色線條的畫作。字體是古典的銅板花體字，與充滿魔法瓶感的瓶身造型相輔相成。繪畫採用黑白鋼筆畫風格，融合銅版插畫與仿炭筆陰影質感。看似單純，但畫裡常常埋了隱喻、典故、象徵，或需要仔細看才會發現的小細節。Fragrant Drops 用極簡的方式說故事，不是因為沒話好說，而是他們相信：喝得懂的人，不見得都看懂了，但是會理解。就像品牌的命名選擇一樣，他們始終對自己的受眾充滿信任。

品牌的背後，藏著兩位執著而低調的創辦人。他們是一對真正從品飲現場一路走來的威士忌工作者：George Keeble 與 Rachel Dixon。

故事從一間酒吧開始。George 曾擔任倫敦 Soho 區知名私人會員制威士忌酒吧 Soho Whisky Club 的經理。在那裡，他主持過無數場品飲活動，也在與來來去去的威士忌玩家互動中，練就出敏銳的風味判斷力與現場溝通能力。Rachel 則原本是常客之一，對威士忌有自己獨立的觀點與喜好。兩人從酒吧結緣，後來成為夥伴，不只是生活上的，更是品牌上的共同推動者。

但 Fragrant Drops 並不是他們初次涉足選桶與裝瓶。品牌成立之前，他們已經共同經營一間酒桶經銷公司——Keeble Cask Company。這是 Fragrant Drops 成功的關鍵。因為他們不是到處敲門尋找好桶子的人，而是早已站在桶源上游的供應者。這意味著，Fragrant Drops 並非依賴運氣或機緣湊巧找到幾桶好酒，而是持續且穩定地、有系統地為品牌挑選最值得裝瓶的酒款。

而 George 本人對威士忌的專業，不只來自品飲。自 2011 年起，George 一直活躍於威士忌業界。除了擔任酒吧經理、品酒會主持人與品牌顧問，也曾為《Whisky Magazine》撰寫專欄、擔任包括 WWA 在內的國際競賽評審。他在 Institute of Brewing and Distilling 進修過蒸餾，之後還遠赴澳洲的酒廠實作長達兩年。從吧台到酒廠、從媒體到生產，這是一套橫跨整個威士忌產業鏈的完整履歷。這樣的背景，也形塑出 Fragrant Drops 對選酒標準的堅持。他們只選在「風味最完整的那一刻」裝瓶。不看年份、不管收藏潛力，只問一句：「這支酒，現在好不好喝？」

此外，Keeble Cask Company 也明確聲明：他們不以純投資的方式來買賣酒桶，也不提供任何酒桶投資建議。因為他們深信，威士忌是拿來喝的，不是拿來炒的。從創辦人的養成歷程，到品牌運作的核心策略，Fragrant Drops 從來就不是一個偶然成功的實驗。他們不只擁有選桶的資源與裝瓶的眼光，更有把這些轉化為品牌語言的美學能力。這是一個由喝酒的人、為喝酒的人創造的品牌。這也是為什麼他們敢在酒標上留下那些需要慢慢發掘的暗示與隱喻、為什麼選擇一個不妥協的瓶身，以及為什麼他們敢直白說出那句話：「人生苦短，別喝爛酒。」

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。