艾雷重擊 Le Gus’t, Bunnahabhain (staoisha),11yo, First Fill Bourbon

描述

這款酒的味道如何?

香氣：煙燻甜椒、礦石與黃檸檬、海風、現榨甘蔗汁、曬過太陽的稻穀、鹹橄欖、李鹹、樟木做的木箱。
口感：中偏重的煙燻鹹感、煙燻蔬菜（比方蘆筍）、草本單寧感、甘蔗、蜂蜜、橘子汁、蜜香、麥芽甜感、清涼茶感、溫柔泥煤、略微培根味，尾段有點果汁感。
尾韻：煙燻與灰燼、回甘、討喜的煙燻蔬菜、海風鹹感延續、些許煎培根。

酒廠介紹
Le Gus’t 本業是位於法國南部馬賽附近的酒類專賣店，由 Markey 家族兩代一起經營，在地服務三十多年，現在已經有 9 間門市了。由於主要的營收來自零售，選桶裝瓶並不是主業，所以原則在精不在多，新品出得很慢，但一出手都有一定水準。

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。