SPEY畢卡索 最終章《奧莉維亞》1996

描述

這款酒的味道如何?
香氣：初聞是溫柔而細膩的甜美氣息，如法式甜點櫥窗般優雅迷人。熟成雪莉桶帶來濃郁的太妃糖、蜜漬橙皮與熟成莓果乾香氣，交織著波本桶賦予的香草、奶油與淡淡椰子甜韻。隨著時間推移，可感受到細緻的花蜜、杏桃果醬與一抹溫潤橡木香，如同繆思之光，緩緩點亮感官。
口感：入口圓潤而飽滿，甜美層次層層展開，黑糖、蜂蜜與焦糖布蕾的滑順甜感首先鋪陳，隨後是成熟紅色水果、烘焙堅果與淡雅可可的深度堆疊。酒體厚實卻不顯厚重，29 年時光打磨出如絲緞般細緻的質地，甜中帶力、柔中藏勁，正如《奧莉維亞》所象徵的情感張力與光芒轉折。
尾韻：尾韻悠長而溫暖，甜美香料、橡木單寧與細緻可可苦韻緩緩綻放，伴隨回甘的香草與果乾甜感在口中持續縈迴。最後留下一抹如晚霞般柔和卻深刻的餘溫，彷彿呼應畢卡索從藍色憂鬱走向粉紅激情的藝術終章，為這瓶最終篇章畫下深情而雋永的句點。

系列介紹
在 SPEY × PICASSO® 的藝術旅程中，《奧莉維亞》並非只是終點，而是一段情感最深刻的回望。她，是曾為 畢卡索 點亮生命色彩的繆思，是讓憂鬱藍調轉為溫柔粉紅的那道光。這份轉變，不只是畫布上的革命，也悄悄融入了酒液的靈魂之中。29 年的雪莉桶與波本桶歲月交織，孕育出剛柔並存的層次，甜美而深邃、溫柔卻蘊藏力量，如同一段炙熱又細膩的情感，在時間中靜靜發酵。
全球僅 720 瓶的發行，讓《奧莉維亞》不再只是一款威士忌，而是一件被時間與情感共同封存的藝術之作。作為全球唯一與 畢加索集團 正式聯名的威士忌品牌之最終代表，這一章不是落幕，而是為真正懂得珍藏的人留下的永恆註腳，當靈感、歲月與極致稀有凝縮在這一瓶之中，它不只是結束，更是一次經典被正式定義的開始。

品牌簡介
近二百年的皇室淵源
造就SPEY兩百年釀酒藝術的結晶應追朔於John與Robert Harvey自1770 年創立愛丁堡哈維特家族，醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌為職志，獨家使用歷經15代的傳家秘方，嚴選最純淨的原料，和採用上等的雪莉橡木桶，造就SPEY Single Single Malt 無與倫比的極致口感，因此開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源。1815年，喬治三世國王統治期間，當時英國大詩人拜倫爵士與席漢廳主人的女兒-安娜貝拉結婚-，就是以一桶SPEY Single Single Malt威士忌獻給摯友喬治國王三世，做為他們的結婚回禮，因而更確立哈維特家族佳釀在皇室間屹立不搖的地位。
今日，詩貝(SPEY)與皇室的關係更為緊密，2010年與英國「查爾斯王子傳統藝術學院」(PSTA，The Prince’s School of Traditional Arts)合作，該學院主要教授逐漸失傳的傳統藝術，並促進全球對傳統藝術和手工藝品的欣賞與創作，支持當代藝術賦予藝術品重生的意義。詩貝( SPEY) 將贊助一名台灣學生至該學院就讀，以促進中西文化藝術交流。
2011年，詩貝(SPEY) 將與英國女皇伊莉莎白二世的皇家城堡(Historic Royal PALACES)合作，推出全球限量酒款-「詩貝 御品精選單一純麥蘇格蘭威士忌」，僅於女皇旗下5個城堡販售：倫敦塔(Tower of London)、漢普頓宮(Hampton Court Palace )、國宴廳(The Banqueting House)、肯辛頓宮(Kensington Palace)及裘宮(Kew Palace)；詩貝(SPEY)也是該城堡唯一合作並唯一授予使用英女皇慈善基金商標之單一純麥威士忌品牌，此皇家授予之英國皇室國徽僅供重要活動使用範疇，此徽飾象徵英國皇室最崇高之官方認可。