苗場酒造 雪之繭 生酒 純米大吟釀

描述

這款酒的味道如何?
巨峰葡萄清新的香氣和濃郁甜瓜味令人印象深刻，乳酸緊緻的餘味、淡淡柑橘皮苦味，建議搭配焗烤麵包、奶酪或杏仁凍享用，加冰塊或是蘇打水也十分合適。

酒款資訊
精米步合:50%
米種:こしいぶき、五百萬石
產地:新潟縣

品牌簡介
「苗場酒造株式會社」創業於1907年。位於日本有名的豪雪地帶，新潟縣中魚沼津南町，是一家自古以來因釀造高品質日本酒而受到愛戴的地酒藏。 在珍惜著親近當地人們而來的歷史的同時，把各種各樣人的思想重疊，由此決定開始新銘柄的造酒。

「目標是想釀造出帶有清爽的吟釀香，將米的甘甜與旨味凝聚結合，不會喝膩的日本酒」 洗米﹑造麴﹑釀造作業（仕込）﹑上槽等基本上都是人手操作，總而言之就是纖細地﹑優雅地﹑花上時間與成本而製造的，究極的逸品。 即使只是細小的地酒藏，帶著巨大的夢想與熱情來挑戰，「嶄新而充滿果香的日本酒」。這個就是「醸す森」。