金門高粱 創世者桶陳 皇者雪莉

  • Kinmen Kaoliang Liquor Cruithear Triple Aged
  • 創世者全新力作「皇者雪莉」珍稀上市!全台限量不到8,000瓶!
    金酒與威士忌工藝的完美跨界!「創世者皇者雪莉」首度採用西班牙赫雷斯產區珍稀的「初次Oloroso雪莉桶」陳化。以55.8%醇厚酒體,揉合高粱穀香與雪莉桶特有的黑糖、蜜棗及烘焙堅果香。口感如絲緞飽滿圓潤,尾韻散發焦糖與皮革氣息。稀世限量,值得行家細細品味與珍藏。
    由於此款高粱酒經過Oloroso雪莉桶熟成,帶有豐富的果乾、黑糖與油脂感,非常適合搭配中式醇厚醬燒料理、西式濃郁紅肉等。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$4980

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    酒款介紹

    台灣
    金門
    700ml
    55.8%
    中式白酒
    Kinmen 金門酒廠

    這款酒的味道如何?

    餐酒搭配

    描述


    香氣: 宛如漫步於古老酒窖的木樑間,初聞帶有黑糖、可可與蜜棗的溫潤厚香,隨之逐漸綻放出橙皮、烘焙堅果與迷人的雪莉氧化調性。
    口感: 酒體圓潤飽滿,油脂感如絲緞般滑過舌尖。金門高粱特有的純粹穀香底蘊,在經典雪莉桶中醞釀出溫潤、和諧且優雅的豐富層次。
    尾韻: 延展悠長且細緻,於喉間迸發出焦糖、皮革與天然乾果的深邃氣息,令人回味無窮。


    東坡肉、紅燒牛腩、滷牛腱或明爐烤鴨、炭烤肋眼牛排或伊比利豬。


    《金門酒廠:承載半世紀榮耀的台灣白酒傳奇》
    創立於1952年的金門酒廠(前身為九龍江酒廠),是台灣最具代表性的高粱酒巨擘,也是名揚國際的中式烈酒指標。逾七十年的歲月淬鍊,金門酒廠始終秉持「做好酒,才能長長久久」的匠人精神,將中式白酒的釀造技藝推向巔峰。

    《得天獨厚的風土與淬鍊工藝》
    金門高粱的靈魂,源自於得天獨厚的島嶼氣候。酒廠嚴選旱地高粱與優質小麥,汲取純淨甘甜的地下水,並堅持遵循傳統的「純糧固態發酵」古法釀製。其中最無可取代的,是其獨有的**「花崗岩坑道窖藏」**技術;剛蒸餾出的新酒被送入恆溫恆濕的戰備坑道中沉睡,在花崗岩獨特的微氣候洗禮下,酒液褪去火氣與辛辣,昇華出極致醇厚、柔順的頂級風味。

    《揚名國際的「金門香型」》
    金門高粱酒以「清澈透明、質地純淨、芳香濃郁」的獨特香型傲視群雄。入口甘甜飽滿,落喉滑順生津,餘韻悠長。它不僅是台灣人逢年過節、宴客送禮的首選,近年來更屢次征戰舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)等國際最高殿堂,奪下無數雙金牌榮耀。

    從傳承經典的白標、黑金龍,到近年來大膽結合威士忌過桶工藝的「創世者」系列,金門酒廠不斷突破傳統白酒框架,讓這份淬鍊半世紀的純粹,成為風靡全球的台灣驕傲。

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