艾雷重擊 The Whisky Blues No.096 Deanston 16Yo

描述

這款酒的味道如何?
香氣：橘子汁、花蜜、橙花、糖漬橙皮、黃檸檬、海鹽奶油餅乾、香草植物。
口感：清爽甘甜、花蜜水、些許皂味、洋甘菊、甜菊。
尾韻：草本香氣延續、蜜甜、類似像喝楊桃汁的那種鹹感、辛香料徐徐。

搭配餐點
嫩煎干貝佐檸檬奶油醬、法式檸檬塔或橙花甜點、煙燻鮭魚佐輕乳酪。

酒廠介紹
在蘇格蘭威士忌的歷史中，有好幾座蒸餾廠是從棉花紡織廠改建而成，這是由於這兩個產業對純淨水源皆有極高的要求。其中最經典的例子，就是位於 Highland 產區的 Deanston 汀士頓酒廠。他們甚至擁有一座高 50 呎，曾是當時歐洲規模最大的水車。

酒廠的糖化槽採用傳統鑄鐵材質的開放式設計，四座蒸餾器皆為鼓球式，並搭配殼管式冷凝器，其產出的威士忌有時會帶有麥芽與堅果風格，或是蠟質感的迷人香氣。酒廠曾於 1982 – 1990 期間停產，現隸屬於帝仕德集團。

酒標作品介紹
《寂冷通話》
小機器人困惑地望著眼前的裝置，它的設計並不具備操作這台設備的功能。
但這也不重要了。不管這通電話是尚未撥出、正在進行，或早已掛斷，有些話就是永遠不會被說出口。

畫家介紹
Matt Dixon 是一位英國插畫家，主要活躍於遊戲產業。在商業委託之外，他熱衷於創作機器人主題的畫作。這個始於 2006 年的系列，被 Matt 命名為「Transmissions」（傳輸），如今作品數量已逾 400 幅。Matt 以繪畫的方式來探索那些難以表述的情感，故而畫中的機器人，時常對周遭世界感到既困惑又著迷。就和你我一樣。