艾雷重擊The Whisky Jury The Many Faces of Rum New Yarmouth 2009 15yo Refill Barrel

描述

這款酒的味道如何?
香氣：仙草蜜、油漬橄欖、橄欖油、黃梅、白葡萄、一點點指甲油、杏仁糕點。
口感：酸甜梅子汁、橄欖油、梅子粉、蜂蜜、薑、甘草、草本精油。
尾韻：胡椒、仙草蜜、適度的木質、花朵的芬芳在舌面漫開。

酒廠介紹
New Yarmouth Distillery 位於牙買加 Clarendon Parish，是 J. Wray & Nephew 旗下重要的蘭姆酒蒸餾廠，與知名的 Appleton Estate 同屬集團體系。酒廠同時運用壺式蒸餾器與連續式蒸餾器，生產風格多元的牙買加蘭姆酒，也是 Wray & Nephew Overproof 等經典酒款的重要生產基地。

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。