百富1931系列12年手工翻麥 限量版

描述

這款酒的味道如何?
香氣：溫潤的餅乾香與奶油太妃糖的甜，接著是細膩的薑香與橡木香。
口感：麥芽糖的甜慢慢展開，再帶出糖漬薑、葡萄乾果韻與豐富辛香。
尾韻：醇厚絲滑，餘韻悠長。

百富 The Balvenie「1931 Collection」以1931年作為品牌匠藝精神的重要起點，將傳統製麥工藝重新帶回酒液核心。此款12年單一麥芽威士忌採用 100% Home Malted Barley 手工翻麥鋪地發芽大麥，先經美國橡木桶熟成，再以來自西班牙赫雷斯的雪莉酒莊橡木桶進一步塑造風味。

香氣由溫暖餅乾與麥芽氣息展開，伴隨奶油太妃糖甜香、細膩薑香與優雅橡木；入口則呈現麥芽糖般的甜潤感，交織糖漬薑、葡萄乾與豐富辛香料層次，質地醇厚絲滑，尾韻悠長。酒款採 47.5% ABV、非冷凝過濾，進一步保留風味的厚度與細節。

此外，1931系列與當代藝術家 Daniel Arsham 合作，包裝以銅色、銅綠色調及層層壓印工藝呈現時間與傳承概念，使酒款兼具品飲與收藏特色。

餐酒搭配
烤鴨、蜜汁叉燒、堅果起司、焦糖布丁。

品牌簡介
百富是由獲英國女皇伊麗莎白二世頒發大英帝國勳章MBE的調酒大師大衛史都華David C. Stewart所創造的獨特單一麥芽威士忌系列，以百富蜂蜜水果風味為基礎，每種酒款都有其獨特的風味，豐富而順滑。百富致力於打造百富獨特品味的五大特有工藝，是唯一堅持自己種植大麥、手工鋪地發芽、並自聘銅匠和桶匠的酒廠，這使得百富成為手工製作的單一麥芽威士忌之最。