描述
新谷酒造秋季限量「花橘」,以山田錦與雄町雙酒米精心釀造,精米步合60%,呈現細緻優雅的純米吟釀風味。採無濾過生原酒工藝,保留薄濁柔滑酒質與自然微氣泡。清新的柑橘香交織檸檬、香蕉果韻,入口甘甜多汁、酸度清爽,米旨飽滿卻不厚重,尾韻俐落純淨,展現鮮活明亮的秋日風情。
柚香鮭魚刺身、鹽烤白蝦、炙燒干貝、日式炸雞。
酒米:山田錦、雄町
精米步合:60%
位於山口縣的新谷酒造,由新谷義直及新谷文子兩夫妻獨自經營,新谷文子更加是山口縣第一位女性杜氏。雖然酒造多年來不斷面對廢業危機,但經過兩人不斷努力,最終走出困境,出品更加屢獲殊榮,得到各方認可。





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