描述
以三郎丸蒸餾所威士忌原酒為基底,嚴選北陸產冰見稻積梅等新鮮青梅,低溫浸漬熟成約一年,細緻萃取梅果香氣與風味。入口可感受威士忌木質調性與梅子的酸甜果韻交織,層次立體、風味成熟不甜膩,展現不同於傳統梅酒的結構感與深度。
輕聞杯中香氣,梅子的明亮果韻率先綻放,隨後浮現淡雅的木質氣息與威士忌特有的溫潤感。入口柔順而清爽,梅子的酸甜與橡木細緻風味交織其中,既保留梅酒的清新果感,又帶出威士忌所賦予的層次深度,整體風味成熟而不甜膩。
不同於一般偏甜的梅酒風格,這款作品在果香與酒體之間取得恰到好處的平衡,讓每一口都多了一分細膩與餘韻。
富山縣面臨以美味的寒鰤魚及螢烏賊聞名的富山灣,背後則為高達3000公尺級的北阿爾卑斯山脈所環抱。位於其西面的蛎波平原,同時擁有豐富的大自然所孕育的優質白米,與清澈見底的庒川地區地下伏流水,最適合釀製美酒。若鶴酒造就位於這片富饒的大地。自1862年創業以來,就本著品質至上的原則不斷精進茁壯,如今已成最受消費者熟悉喜愛的品牌。
取名「若鶴」,其中蘊含著本酒藏歷代傳承的嚴謹釀酒精神,以及對各位愛護支持者的衷心祝福之意。過去如此,未來也永遠不變。2012年本酒藏連續兩年榮獲日本全國新酒評鑑會金牌,也都是承蒙大家的厚愛所致。






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