初龜 純米吟釀 秋酒

描述

這款酒的味道如何?
含蓄低調但仍保有高水準的釀造功力，口感雖然輕快卻帶有深邃層次，紮實旨味配上亮麗的酸香，塑造出立體輪廓，尾韻辛口調性直爽暢快。

餐酒搭配
搭配富含旨味的日式料理、生魚片等

酒米主原料
兵庫縣 東条特A地區 山田錦

精米步合
55%

品牌簡介
創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，初龜命名「如旭日初昇般閃耀，龜有千萬年永久繁盛之意」，是靜岡縣最古老酒造，擁有近400年歷史。昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京)中獲得3座金賞，為了紀念此份榮耀發售了「大吟釀 愛」，而後昭和52年發售「秘藏純米大吟釀 龜」，造成轟動，當時是日本國內首支破日幣1萬塊的1升瓶，並成為長期低溫熟成酒的先驅。