大納川 天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽司

描述

這款酒的味道如何?

口感: 果香優雅，米味溫和，餘韻俐落，口感清新，甜中帶微酸。

特殊風味及餐點搭配

餐點搭配：生蠔、海鮮、刺身、或壽司等。

品牌簡介
大納川位於秋田縣橫手市的一間小型清酒釀酒廠，擁有五名釀酒師。
社長田中、副社長稻上負責洗米、浸漬、蒸米，部長備前負責酒麯，藏人小松負責酒母、醪管理，杜氏佐藤匯總，與當地的空氣、倉庫的氛圍裝進瓶中。

橫手市大森町是與以下月神樂聞名的神道教儀式密切相關的城鎮。清酒釀造和神道教儀式自古以來就有很深的聯繫。
小野川的“河”字以巴氏紋章為主題設計,據說代表著掌管宇宙的諸神的精神工作,例如護身符和防火的含義。

而大納川天花飄落在北國清風中的雪,叫做“天花”,有如從天而降的花朵。為了表達這樣的美味,這款產品是未經過濾的原酒,少量配製,少量釀造,限量供應和經銷商。
可以享受不同米、不同酵母的味道。