宮泉 純米酒

  • 屢獲大獎!果香與漂亮的酸味魅力十足
  • 品飲筆記》
    滿溢集中的花果香與恰當的漂亮酸度,明亮的收尾,爽脆餘韻令人著迷

    餐酒搭配》
    搭配富含旨味的日式料理、生魚片、串燒、烤物等。

    得獎紀錄》
    2019 年 IWC 純米酒部門銅賞
    2018 年 Sake Competition 純米酒部門第 1 位
    2017 年 IWC 純米酒部門大會推薦酒

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1650

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    酒款介紹

    日本
    福島 會津若松
    純米酒
    720ml
    16%
    濃醇甘口
    薰偏醇
    宮泉銘釀

    這款酒的味道如何?

    描述

    屢次在國際比賽中獲獎且炙手可熱的酒款,連在福島縣內都要配量銷售。果香與漂亮的酸味魅力十足,而收尾的爽利餘韻使人念念不忘、直想再斟上一杯。


    搭配富含旨味的日式料理、生魚片、串燒、烤物等。


    2019 年 IWC 純米酒部門銅賞
    2018 年 Sake Competition 純米酒部門第 1 位
    2017 年 IWC 純米酒部門大會推薦酒


    夢之香


    60%


    酒造位於福島會津市,主要生產品牌為「宮泉」,因為溫差大可令酒熟成風味更濃郁,採用的水為井戶水,是鐵質含量極少的硬水,而鐵質會破壞酒的色、香、味,選用井戶水可以有效發揮酒米的風味。酒造於平成 19 年(西元 2007 年),買下了面臨倒閉的東山酒造銘柄「寫樂」,並繼續生產。現任社長宮森義弘,繼承家業後建立了全新的管理制度,不論在釀造技術,品質的控管都有很大的進步,使得寫樂屢屢於全國新酒評鑑和 SAKETIME 上屢創佳績!

    酒造位於福島會津市,是以鶴ヶ城天守閣著名的觀光城市。於昭和 29 年(西元 1954 年),與老字號春花酒造分家後,主要生產品牌為「宮泉」,其名稱出自於中國唐代文學家歐陽詢的詩「九成宮醴泉銘」。另一原因則是因為得天獨厚的盆地位置,溫差大可令酒熟成風味更濃郁,採用的水為井戶水,是鐵質含量極少的硬水,而鐵質會破壞酒的色、香、味,選用井戶水可以有效發揮酒米的風味。這也是宮泉在推出後一直為酒造的熱銷品項之一。酒造於平成 19 年(西元 2007 年),買下了面臨倒閉的東山酒造銘柄「寫樂」,並繼續生產。現任社長宮森義弘,繼承家業後建立了全新的管理制度,不論在釀造技術,品質的控管都有很大的進步,使得寫樂屢屢於全國新酒評鑑和 SAKETIME 上屢創佳績!

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