宮泉 純米大吟釀 貴釀酒

  • 清新的果酸完美平衡了貴釀酒的豐厚甘甜
  • 品飲筆記》
    溫和的熟成果實香氣,入口後果香芬芳逐漸在口腔中擴散膨脹,酒質芳醇飽滿且具透明感,清新的酸香完美平衡了貴釀酒的甘甜,口感輕盈溫順不易膩味,顛覆一般對於貴釀酒甜膩的既定印象,是一款能夠讓品飲者感到十分驚艷的酒款,旨味香醇,尾韻俐落。

    餐酒搭配》
    非常適合搭配甜辣風味的料理、醬燒類、宮保類等調味較濃厚的料理,乾滷味、東山鴨頭及鹽酥雞都超搭!

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1980

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    酒款介紹

    日本
    福島 會津若松
    純米大吟釀、貴釀酒
    720ml
    16%
    濃醇
    醇酒
    宮泉銘釀

    這款酒的味道如何?

    描述

    溫和的熟成果實香氣,入口後果香芬芳逐漸在口腔中擴散膨脹,酒質芳醇飽滿且具透明感,清新的酸香完美平衡了貴釀酒的甘甜,口感輕盈溫順不易膩味,顛覆一般對於貴釀酒甜膩的既定印象,是一款能夠讓品飲者感到十分驚艷的酒款,旨味香醇,尾韻俐落。


    非常適合搭配甜辣風味的料理、醬燒類、宮保類等調味較濃厚的料理,乾滷味、東山鴨頭及鹽酥雞都超搭!


    五百萬石


    50%


    酒造位於福島會津市,主要生產品牌為「宮泉」,因為溫差大可令酒熟成風味更濃郁,採用的水為井戶水,是鐵質含量極少的硬水,而鐵質會破壞酒的色、香、味,選用井戶水可以有效發揮酒米的風味。酒造於平成 19 年(西元 2007 年),買下了面臨倒閉的東山酒造銘柄「寫樂」,並繼續生產。現任社長宮森義弘,繼承家業後建立了全新的管理制度,不論在釀造技術,品質的控管都有很大的進步,使得寫樂屢屢於全國新酒評鑑和 SAKETIME 上屢創佳績!

    酒造位於福島會津市,是以鶴ヶ城天守閣著名的觀光城市。於昭和 29 年(西元 1954 年),與老字號春花酒造分家後,主要生產品牌為「宮泉」,其名稱出自於中國唐代文學家歐陽詢的詩「九成宮醴泉銘」。另一原因則是因為得天獨厚的盆地位置,溫差大可令酒熟成風味更濃郁,採用的水為井戶水,是鐵質含量極少的硬水,而鐵質會破壞酒的色、香、味,選用井戶水可以有效發揮酒米的風味。這也是宮泉在推出後一直為酒造的熱銷品項之一。酒造於平成 19 年(西元 2007 年),買下了面臨倒閉的東山酒造銘柄「寫樂」,並繼續生產。現任社長宮森義弘,繼承家業後建立了全新的管理制度,不論在釀造技術,品質的控管都有很大的進步,使得寫樂屢屢於全國新酒評鑑和 SAKETIME 上屢創佳績!

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