小左衛門 特別純米 美山錦 直汲

  • 微氣泡口感,帶有淡雅的杏桃與蘋果香
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    品飲筆記》
    以人力全手工的方式裝瓶,堅持使用香氣及口感最為精華的區段,如同瓶身上所呈現的酒標意象,直接將新鮮的酒液注入瓶中,將接觸空氣的機會降到最低,讓酒液保持在最新鮮自然的狀態,直汲生酒的微碳酸口感且帶有淡雅的杏桃與蘋果香氣。

    餐酒搭配》
    壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1480

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    酒款介紹

    日本
    岐阜縣 瑞浪市
    特別純米(直汲生酒)
    720ml
    16.5%
    濃醇甘口
    醇酒
    中島釀造株式會社

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    描述

    以人力全手工的方式裝瓶,堅持使用香氣及口感最為精華的區段,如同瓶身上所呈現的酒標意象,直接將新鮮的酒液注入瓶中,將接觸空氣的機會降到最低,讓酒液保持在最新鮮自然的狀態,直汲生酒的微碳酸口感且帶有淡雅的杏桃與蘋果香氣。


    壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理。


    美山錦


    55%


    中島釀造株式會社位於日本岐阜縣,創業於日本元祿 15 年(1702),擁有超過 300 年歷史。「小左衛門」是 2000 年成立的品牌,酒造灌注非常多心力在這品牌,並將新的想法與口感帶入其中,致力於釀造出香氣、口味複雜度與餘韻均衡的作品,希望藉由增進酒和料理的融合性。酒造創業於日本元祿 15 年(1702),擁有超過 300 年歷史。「小左衛門」是 2000 年成立的品牌,酒造灌注非常多心力在這品牌,並將新的想法與口感帶入其中。對於日本酒釀造,藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」,致力於釀造出香氣、口味複雜度與餘韻均衡的作品,希望藉由增進酒和料理的融合性。對於飲食的時代潮流也有敏銳獨到的觀察,『小左衛門』特別採用小農的優質精米做釀造,將「大自然的芳醇」帶給大家,因此在日本國內有為數可觀的饕客,喜愛以小左衛門的酒款搭餐。2007 年酒造開始關注海外市場,目前在多國的頂級和食餐廳裡也能見到『小左衛門』的蹤跡。

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