描述
使用自家栽培的雪女神,為了更加凸顯其新鮮風味,導入新型自動壓榨機,能夠品嘗到米旨的香醇及甜味,複雜感堆疊出豐富層次,些許的微氣泡和鋒利收尾則增添了清爽度。用「新鮮」心情搭配「新鮮」稻造互相乾杯,迎接嶄新一年!
各式生魚片或是烤物料理,單獨享用也很可以
水戶部稻造產 出羽燦燦
60%
水戶部酒造的麴室是使用樹齡 100 年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米,酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此”最棒的材料”才是最重要的。
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