山形正宗 Malola

  • 香氣有如熱帶水果般熱情奔放,口感圓潤
  • 品飲筆記》
    是「首次採用能緩和紅葡萄酒中酸味的『蘋果酸發酵』方式釀造的酒款」,香氣有如熱帶水果般熱情奔放,優雅迷人的甘甜與酸度令人傾倒,先以冰溫狀態方式享受略帶酸甜米旨味的口感,逐漸回到常溫狀態的酸度和風味會變得更加柔和圓潤。

    餐酒搭配》
    烤魚、親子丼等日式家常料理非常適合。

    酒米主原料》
    水戶部稻造產 出羽燦燦
    適飲溫度:5℃~10℃

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1780

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    酒款介紹

    日本
    東北山形縣 天童市
    純米吟釀(蘋果酸發酵)
    720ml
    15%
    淡麗甘口
    薰酒
    水戶部酒造

    這款酒的味道如何?

    描述


    是「首次採用能緩和紅葡萄酒中酸味的『蘋果酸發酵』方式釀造的酒款」,香氣有如熱帶水果般熱情奔放,優雅迷人的甘甜與酸度令人傾倒,先以冰溫狀態方式享受略帶酸甜米旨味的口感,逐漸回到常溫狀態的酸度和風味會變得更加柔和圓潤。


    烤魚、親子丼等日式家常料理非常適合。


    水戶部稻造產 出羽燦燦


    60%


    水戶部酒造的麴室是使用樹齡 100 年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米,酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此”最棒的材料”才是最重要的。

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