三千櫻 純米大吟釀 夏Nigori

描述

這款酒的味道如何?
香氣：清新果香與米香細緻交織，伴隨生原酒特有的鮮活氣息，淡雅甜香輕盈展開。
口感：入口可感受細密活潑的微氣泡，柔和甜味、清爽酸度與多汁旨味相互平衡，酒體輕盈順口。
尾韻：收尾清爽俐落，細緻米旨味與微甜果香緩緩延續，留下舒適而富有夏日感的餘韻。

餐酒搭配
海鮮、生魚片、炸物。

酒米主原料
北海道 北雫

精米歩合
45%

品牌簡介
三千櫻酒造創立於 1877 年（明治 10 年），最初位於日本岐阜縣中津川市。2020 年，酒造為追求更理想的釀造環境，將酒廠遷至北海道東川町，成為北海道首座採「公設民營」模式營運的清酒酒造，開啟品牌發展的新篇章。

酒造坐落於大雪山山麓，得天獨厚地享有豐沛且純淨的雪融伏流水，以及北海道寒冷穩定的氣候條件。優質水源與低溫發酵環境，使酒體展現出清澈純淨、口感滑順且層次細膩的風格，成為三千櫻清酒的重要特色。

在原料選用方面，三千櫻酒造與東川町在地農家合作契作，主要使用北海道代表性酒米「彗星」、「北雫（きたしずく）」，以及食用米「七星（ななつぼし）」等品種，充分展現北海道風土特色與在地農業價值。

釀造上，酒造秉持小批量、手工精釀的理念，融合傳統釀造技藝與精細品質管理，打造出兼具果香、鮮味與平衡感的多元酒款。無論是適合細細品飲的吟釀系列，或是適合作為日常餐酒的作品，都展現出三千櫻酒造對品質與風味的一貫追求。