描述
晶瑩琥珀色,存在感十足。酒體濃醇飽滿,融合了菩提酛特有的乳酸系清爽酸味,與米香濃厚的旨味與甘味交織,口感複雜卻細緻。
壽司、生魚片、串燒等料理。
精米步合:90%
酒米主原料:玉苗(群馬縣產)
位於群馬縣內歷史最悠久的酒造,至今已經有三百多年的歷史。現有名柄大盃,其中極具特色的MACHO系列由18代 才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師監製,帶入新的釀造概念以及釀造技術,加上2022年所添購的新型裝瓶設備,讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場就驚艷四方!該系列一慮採用80%的高精白以及混釀的概念,藉以保留住原料的完整個性和混釀技術





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