描述
檸檬般的清爽香氣撲鼻而來,鮮活的氣泡在舌尖上躍動著,口感潤澤且高酸度賦予爽快表現,除了能夠洗滌魚的腥味,也適合搭配番茄、肉類、起司等料理。
酒米:國產米
精米步合:70%
餐酒搭配:生魚片、白身魚、起司、番茄、肉類等料理。
「富久長」酒銘取自於軟水釀造法創立者—三浦仙三郎,其座右銘為「百試千改」,今田酒造至今仍持續傳承這份熱情,傾心於釀酒事業。並致力於廣島縣當地誕生的夢幻酒米—八反後代「八反錦」的使用和推廣,創造獨一無二的「地酒」。現任社長之女–今田美穗代替從醫的長兄,接任女性杜氏一職,守護長久傳承的珍貴酒藏,致力釀製出獨具女性風格的優雅、瑰麗、富有個性的銘酒。
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