林本店 九隱Secret Nine 純米大吟釀 無濾過生原酒 2026

描述

這款酒的味道如何?
此銘柄是以「九」為主題，將精米、洗米、蒸米、製麴、酒母、酒醪、壓榨、過濾、裝瓶九道製程化為概念，刻意隱藏其中的「過濾」，因此以無濾過生原酒呈現。
選用山田錦精米至50%、搭配M310酵母，帶來豐潤且多層次的風味，同時展現鮮活水潤的口感，結合相當吸睛的九尾狐為主角的酒標，猶如一杯藏著秘密的限定之酒。

餐酒搭配
炙燒干貝、烤鰻魚、鹽烤鮭魚、香煎雞腿。

酒米主原料
兵庫縣產山田錦

精米步合
50%

品牌簡介
關於 林本店/百十郎
岐阜縣各務原市

林本店株式會社
源自當地的歌舞技藝者，市川百十郎先生，活躍於明治和昭和時期的著名演員，他在昭和6年種植了1200棵櫻花樹，也被稱為 百十郎櫻，每年賞花的人潮將近二十萬人，一同在櫻花樹下聚會。
就像許多人因為百十郎櫻而聚在一起，酒造也希望藉由【百十郎】，讓許多來自四方的朋友聚在一起，架起人與人之間聯繫的橋樑，這是酒造想傳達給大家的使命。