賀茂鶴 一滴入魂 純米吟釀

描述

這款酒的味道如何?
香氣：優雅迷人的吟釀香氣，帶有如青蘋果、白瓜般清新的微果香，並伴隨著淡雅溫潤的米香。
口感：入口滑順且酒體輕盈爽口。起初能感受到柔和的米粒微甘，隨後在舌尖展現出俐落的辛口感，酸度適中，平衡感極佳。
尾韻：乾淨俐落，清爽不拖泥帶水，入喉後留下淡淡的米旨甜味與清新的餘韻。

餐酒搭配

酒造簡介
賀茂鶴創業於1623年，曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造，也曾被選為2008年Ｇ８高峰會議廣島會場致贈外賓之伴手禮。

在著名的日本酒產區－廣島縣西条市所孕育的酒造，用米，是芸備高原契作農家栽植的山田錦、八反錦、雄町等個性鮮明的米種，而用水，則是使用地下十五年間的伏流軟水，廣島杜氏們研發的《軟水釀造法》在作品中展現了柔軟而容易親近的特質，酵母在軟水中緩緩的作用，逐漸生成屬於這個地區的溫柔婉轉滋味。三百餘年來，在日夜溫差極大的、有《酒鄉》之稱的廣島西条，結合了廣島杜氏們智慧、技術與功夫而誕生出無數高品質的美酒！