酒款介紹
蘇格蘭艾雷島 Islay
700ml
43%
這款酒的味道如何？
- Body
- Richness
- Smoke
- Sweetness
- Finish
風味分類
描述
色澤：醇厚桃花心木。
香氣：有著濃密的雪莉酒、水果香氣與波摩經典的煙燻味僅僅環繞。
口感：精緻美味的太妃糖及榛果嬌容口感，並帶點泥煤的煙燻味。
餘韻：尾韻香醇悠長，滋味溫和多變。
波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。
自1779年創立以來，矗立於蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的 Indaal灣海岸邊。
時至今日，仍堅持使用最優良的古法釀酒，由代代相傳的師傅，以人工的方式攪動麥芽，在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。接著，以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的海潮香氣；純淨無染的Laggan 河，歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後，讓酒憑添幾許甘甜風味；而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程，更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘1號酒窖的長久沉睡中，得到最完美的孕育。
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