傑樂托慕司卡微甜白葡萄酒

描述

這款酒的味道如何?

色澤：明亮的稻草黃色澤。

香氣：濃郁持久的荔枝、蜂蜜、玫瑰花以及西洋梨的果香，聞起來活潑而沁人心脾。

口感：酒汁在口中的甜味、酸度和綿密氣泡形成和諧的平衡，讓口感甜而不膩。

特殊風味及餐酒搭配

餐酒搭配：可做為開胃酒或是餐後搭配水果。

特殊獎項

Antonio Galloni: 90分(2017)

Vinitaly- WineOpera 2017: TOP 100 winery of Italy

品牌簡介

創立於1930s年代，現由傑樂托家族第三代接手經營，位於義大利西北邊的知名產區皮蒙特。旗下擁有四座獨立的葡萄酒莊園，總共擁有超過120公頃的葡萄園面積。酒莊致力於生產頂尖酒款，不斷投資釀酒設備及提昇種植技術，於2015年所有葡萄田開始實施自然動力/有機耕種，是產區內極少數先鋒。1990年酒莊邀請藝術家Giacomo Bersanetti設計推出修長吸睛的酒瓶更是是業界首創。

Asti 產區座落於義大利西北邊產區皮蒙特。身為義大利最知名Moscato微甜白酒產區，面積遼闊。Moscato生產者更不計其數，酒質卻差異極大，所以更須挑選領導酒莊如傑樂托，彰顯產區頂尖佳釀。

1977年傑樂托與家族友人成立I Vignaioli di Santo Stefano酒廠，擁有Asti當地最好的兩塊單一園(Marini, San Maurizio，僅42公頃) 。這兩塊單一園因坡度陡峭(30-40∘)，只能使用人工採收，更增加生產成本。另位處高海拔(300-400公尺)、更擁有良好日照，生產出兼具奔放花果香及優雅酸度的果實。雖然傑樂托早已成為全球領導品牌，但為酒質更上層樓，於2015年所有酒款實施自然動力/有機耕種，而2018年份微甜白酒更已獲得歐盟有機種植證書，為市場上競爭品牌唯一代表!

為保留最新鮮花果香氣，在不銹鋼槽中進行低溫發酵(2-3∘C)， 一旦酒精濃度達到5.5%，釀酒師會以急速降溫的方式中止其發酵程序，此時仍有一些天然的殘餘糖分及些微氣泡保留在酒中，賦予這款酒鮮活的甜味。並且新年份上市後，每次出貨前，小批裝瓶，確保消費者能飲用到最新鮮的酒液。這是傑樂托呈獻給世人的甜蜜人生“La Dolce Vita！