大摩大師典藏珍稀年份(1996)波特桶限量系列20年

  • Dalmore 20 Year Old - Vintage 1996
  • 「Colheita」在葡萄牙語中指的是「收成、收割」的意思,所謂的Colheita波特酒,指的就是「單一年份(單一次收成)的波特酒」。會特別挑出單一年份的收成來製作年份波特酒。當然是因為這一年的葡萄品質達到絕佳的標準,通常這樣珍貴的好酒,會在橡木桶熟成至少20年以上。大摩首席釀酒師理查‧派特森這次將大摩1996的年份威士忌原酒,在美國白橡木桶熟成17年,2013年將酒液抽出,放入特選年份1974年Colheita波特酒桶中再繼續熟成3年,是極其罕見的最頂級波特桶威士忌。

     

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$18800

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    酒款介紹

    蘇格蘭高地 Highland
    700ml
    美國白橡木桶,波特桶
    45%

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    描述


    香氣:成熟的李子香氣,核果巧克力、咖啡豆的香氣。
    口感:無花果、櫻桃,雪茄菸葉的氣味薑糖與些許蜂蜜氣息。
    餘韻:鳳梨乾、橡木精油的香氣。


    從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸,屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。
    從面對酒廠湖泊的乾淨水源,到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥,讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要,夾帶著鹽份的海風徐徐吹來,包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。

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