汀士頓15年 龍舌蘭酒桶限定款

  • Deanston 15Year Old Tequlia Cask Finish
  • * 蘇格蘭高地與墨西哥高地的完美融合代表作 *

    限量2,400瓶

    – 融合兩國高地區的風味精華 –
    汀士頓酒廠運用長達100小時的發酵,在過桶熟成時更能鮮明的呈現出由多種橡木桶賦予的複雜風味。將原本於豬頭桶〈Hogshead〉熟成13年的威士忌原酒,轉注至得來不易,源自於墨西哥哈利斯科知名酒廠的龍舌蘭桶繼續熟成,造就了這款難得的龍舌蘭桶單一麥芽威士忌。
    – 非冷凝過濾 自然色澤 –
    要透過過桶工藝萃取出龍舌蘭的獨特風味非常不易,可說天時地利人和缺一不可,這也是為何市面上龍舌蘭桶威士忌極為珍稀的原因。
    這款威士忌巧妙地結合,平衡出嶄新的口感,在溫暖的夏日傍晚非常適合享受這款威士忌。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$3200

    已售完

    酒款介紹

    蘇格蘭
    高地 Highland
    700ml
    豬頭桶、龍舌蘭桶
    52.5%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish

    風味分類

    描述


    色澤:金黃色澤。
    香氣:清新迷人,成熟的鳳梨、焦糖布丁,混合堅果與輕柔的橡木香氣。
    口感:甜美豐滿,充滿焦糖化的龍舌蘭、烤杏仁、烤蘋果佐卡士達醬以及溫暖的香料風味。
    餘韻:香料氣息與甜美柑橘的餘韻久久不散,令人心醉神迷。


    隨著全球人口的持續成長,土地與糧食問題已成為世界各國需要解決的一大課題,為了舒緩人口膨脹議題,從食安、能源、及社會經濟等面向,都在尋求更友善環境的方式,以打造永續社區營造。在永續未來的前提下,汀士頓在1785年就開始走在前端,利用流經廠區前的泰斯河水力發電,建造當時全歐洲最大的水車來發電,並以希臘大力士~海克力士命名,除了供應廠區發電外,並將多餘的電力分享給周遭社區,直到今天水車雖然改成發電機,仍秉持自足又分享的傳統。加上使用蘇格蘭有機原生大麥減少運送碳排放,與目前全球新型態永續未來社區傳達回歸自然、減少對土地與人體負擔的潮流相呼應。
    一種強調當地當季原生食材,減少化學耕作與碳排放,回歸事物單純的本質,為下一代打造永續生態環境發展而盡力。

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