高登麥克菲爾 大摩2005 18年單桶原酒

  • Gordon&Macphill Dalmore 2005 18yo
  • IB中少見的Dalmore怎能不心動~還波本桶耶!

    高登麥克菲爾行家首選系列 Dalmore 2005 18YO 再注波本桶 57.3%單一麥芽蘇格蘭威士忌
    Dalmore 2005 年蒸餾入桶熟成,經過18年的精心陳釀,以單桶原酒裝瓶,酒體豐滿而均衡,台灣包桶獨賣。其 57.3% 的原桶強度酒精濃度,帶來強烈且持久的口感,讓每一口都充滿豐富的香氣與層次。經過 Refill Bourbon Barrel 的熟成,散發出香草、蜂蜜和淡淡的柑橘香氣,與微妙的木質香調完美融合。

    蒸餾廠:Dalmore
    裝瓶品牌:Gordon & Macphill
    裝瓶年:2023/10/25
    酒齡:18
    桶型:Refill Bourbon Barrel
    桶號:16600217
    容量:700 ml
    酒精濃度:57.3%
    總裝瓶數:214

     

    NT$5600

    分享:

    酒款介紹

    蘇格蘭
    Highland
    700ml
    Refill Bourbon Barrel
    57.3%
    大摩Dalmore

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish

    風味分類

    描述

    香氣:初聞帶點木質調、新鮮水梨、蜂蜜蛋糕,放了一下尾巴則跑出了戀愛般的麥芽糖香~
    ​口感:入口的酒感溫潤,油脂感豐富,接著鹹甜奶油太妃糖、些許焦香、淡淡的灰燼感
    ​尾韻:整體尾韻細細綿綿,像燉煮後的熟蘋果、蛋糕上的糖霜、核果香爆發

    1895年的Gordon & MacPhail是一間從Elgin小鎮上…..兼賣威士忌的食品雜貨行發跡的百年獨立裝瓶廠,目前發展至已是全球擁有五十多個市場的第一大蘇格蘭裝瓶廠。早在第一代經營者Johh Urquhart時期,G&M就開始收購各地優質、具特色的酒桶,並向各酒廠收購新酒再自行入桶陳年,在存放過程中會定期檢視威士忌風味,視情況轉桶或調合,直到威士忌被認為適合裝瓶後才排進裝瓶時程。G&M家族第四代,同時擔任亞太區業務經理的Richard Urquhart表示:沒有人比我們更了解釀酒桶!因為我們已經將釀酒桶的一切,從裡到外都摸透了!

    目前沒有一間蘇格蘭威士忌獨立裝瓶廠具備選桶及從新酒階段就開始陳年的能力,且其釋出的品項、年份及酒廠猶如造訪蘇格蘭各區酒廠嘗遍所有特色酒款,甚至是可遇不可求的夢幻陳年老酒。G&M突破既有經營模式,不被酒廠年份酒的供應量限制,無論是多元性、全面性及數量,G&M提供威士忌愛好者一張夢幻酒單。
    • Gordon & MacPhail是蘇格蘭最大也是歷史最悠久的獨立裝瓶廠
    •1895年一間位於蘇格蘭埃爾金(Elgin)兼賣調和威士忌的雜貨店開啟了已傳承四代的威士忌永續事業
    • Gordon & MacPhail和其他裝瓶廠最大的不同是:只向酒廠購買新酒,再放入自己挑選購買的橡木桶中陳年。存放於購買新酒酒廠的倉庫,確保存放條件一致,並固定時間追蹤觀察,確定要裝瓶後才會回到埃爾金的自家倉庫存放。
    • Gordon & MacPhail不以獨立裝瓶廠自居,而是期許自己做為專業的木桶專家,為每一種威士忌挑選最合適的橡木桶存放。
    •125年以來,Gordon & MacPhail裝瓶過100多間蘇格蘭威士忌酒廠的威士忌,是見證蘇格蘭酒業興衰的活歷史。

    2018年4月,高登麥克菲爾(G&M)以五個系列滿足各個威士忌愛好者的獨特喜好:

    1. Discovery (探索系列)-一段穿越蘇格蘭的烈酒之旅
    此系列為風味導向系列,運用了傳承Urquhart家族四代的經驗與專業,以蘇格蘭威士忌三大風味為主軸(雪莉、波本與煙燻),為品飲者提供了品鑑高登麥克菲爾單一麥芽蘇格蘭威士忌的一個完美起點。

    2. Distillery Labels (酒廠印記系列)-長遠合作關係的結果
    “酒廠印記”是極其罕見的單一麥芽威士忌,還保有原始酒廠的印記,此系列慶祝高登麥克菲爾與蘇格蘭酒廠建立的長期關係。

    3. Connoisseurs Choice (行家首選系列)-專家讚賞的美味
    高登麥克菲爾的核心系列,非冷凝過濾、自然色、小批次生產,每一批次都是獨一無二的產品。Gordon & MacPhail的“行家首選”系列開創了新局面,給予許多甚至從未嘗試供應單一麥芽威士忌的蘇格蘭所有地區的單一麥芽酒廠一個新的平台。

    4. Private Collection (私人典藏系列)-一個家族的蒸餾歷史
    此系列由Urquhart家族成員特別精選著名或鮮為人知或已關廠的單一麥芽威士忌。

    5.Generations(世代系列) -蘇格蘭的烈酒歷史
    享譽聲望、具年份、珍稀且獨家傑作的系列。

     

    商品評價

    目前沒有評價。

    只有註冊並且詢價過商品的顧客才能撰寫評價。