描述
香氣: 洋溢著春天感的新鮮花香:茉莉花、橙花、玫瑰和洋甘菊。酒體輕巧,口感柔滑,酸度極佳而有著清澈的新鮮感。
口感: 檸檬與柑橘果香緊接其後,一絲鳳梨與桃子香氣。花果香達到美妙的平衡,在細緻與可口之間變換自如。
餐酒搭配: 海鮮、日式料理(壽司、生魚片)。
葡萄品種》15% Gewürztraminer, 40% Muscat deFrontignan, 5% Muscat d„Alexandria, 40%Sauvignon Blanc, 以有機與生物動力農法種植
百年家族文藝復興:英雄出少年,讓Penedès再次偉大 從Pau Batlle成功買下其父親1850年起持續耕種的葡萄田塊La Plana起,他便已認定此地的 Xarel·lo 葡萄酒有偉大的陳年潛力。22.5公頃的土地上種植著Xarel.lo和Macabeo。
百年來, 家族後代依舊親手耕耘同樣的土地,以人力採收葡萄,崇敬地進行修剪與騎馬耕種。就像祖先所打造的典範:與土地深刻的知識連結才是釀造佳釀的基礎。而今Gramona經典 氣泡酒的釀酒葡萄仍持續產自這些健康的葡萄田,藤齡長達50年。 Gramona的氣泡酒至今仍在酒窖持續陳年,橫跨世代的不懈努力終於讓他們成為當代西 班牙葡萄酒的先行者,以及極致釀酒工藝的模範。
第五代的表兄弟Jaume和Xavier Gramona目前仍為酒莊的掌舵者,從他們開始家族便轉向 以有機/生物農法來栽種葡萄,更友善地對待環境。以Roc和Leo Gramona這對年輕表兄弟 為首的第六代,則一方面繼承傳統,從家族的歷史尋求靈感;另一方面也嘗試著以全新 視角來表達本地的獨特風土。英雄出少年,讓Penedès再次偉大。
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