高原騎士 Cask Strength Release No. 2

  • Highland Cask Strength Release No. 2
  • 不添加一滴水 帶來最自由的原酒品味
    逐年推出批次的高原騎士原酒Cask Strength Release,以品味「原汁、原色、原味」的維京靈魂為核心堅持古法製造,裝瓶不添加一滴水不採用冷凝工法,完整保留原桶強勁而濃烈的深度。在2020年推出Release No.1作品後,高原騎士Cask Strength Release即成威士忌迷緊追的目標,2021年冬初轟動推出Release No.2,宛如期盼已久的影集續章,出現了第二位高原騎士主角。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$3680

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    酒款介紹

    蘇格蘭高地 Highland
    700ml
    63.9%

    這款酒的味道如何?

    描述


    「Cask Strength Release No.2延續了高原騎士的經典風格,再透過不同橡木桶的勾兌而呈現出變化多端的風味表現。」首席釀酒師Gordon Motion此次精選歐洲與美國雪莉桶與少量的波本桶,酒精濃度為 63.9%,風味是成熟欲滴的西洋梨、新鮮椰子凝成優雅活潑的煙燻風味,濃郁的杏仁蛋糕與蜂蜜、現磨黑胡椒帶來甜美與辛香的狂野和諧,就像一瓶液態的「煙燻胡椒堅果糖」!原桶強度粗獷而真實,如維京勇士的剛毅性格,品飲時可透過個人習慣加水或冰塊,探索最適合自己的口感強度,為酒迷帶來全新的味覺冒險。


    Highland Park酒廠位於蘇格蘭東北方的奧克尼群島,是全世界最北端的威士忌蒸餾廠。
    奧克尼群島由70多個島嶼組成,目前只有17個島嶼有人居住。
    自1798年誕生以來,高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說,是蘇格蘭最古老的酒廠之一,位於北緯59度的奧克尼群島之上,也是世界最北的蒸餾廠。
    每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作, 蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀, 寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中, 有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感,這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。

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