高原騎士暗黑騎士

  • Highland Park Dark Origins
  • Dark Origins三大特質
    1. Dark Origins使用80%首次裝桶的雪莉桶陳年,嚴選頂級橡木,只保留14%的樹材打造而成的橡木桶,不計成本的堅持,造就深沉迷人的自然酒色。
    2. Dark Origins所使用的首裝桶中,60%為西班牙紅橡木雪莉桶,20%為美國白橡木雪莉桶,完美的比例演繹出不凡的圓潤醇厚口感。
    3. Dark Origins釀造過程中忠於最傳統的手法,除了仍堅持手工翻麥外,選擇非冷凝過濾的製程,以免干擾威士忌的既有質感。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$2480

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    酒款介紹

    蘇格蘭高地 Highland
    700ml
    西班牙紅橡木雪莉桶+美國白橡木雪莉桶
    46.8%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish
    • Complexity

    風味分類

    描述


    色澤:濃郁的桃花心木色。
    香氣:雪莉辛香與香蕉熟成的香氣,搭配烘烤榛果與烤蘋果的氣味。
    口感:圓潤飽滿,第一口感受到泥煤香,慢慢演變成酒釀櫻桃、濃郁的黑巧克力。
    餘韻:悠長甜美的煙燻氣息。


    Highland Park酒廠位於蘇格蘭東北方的奧克尼群島,是全世界最北端的威士忌蒸餾廠。
    奧克尼群島由70多個島嶼組成,目前只有17個島嶼有人居住。
    自1798年誕生以來,高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說,是蘇格蘭最古老的酒廠之一,位於北緯59度的奧克尼群島之上,也是世界最北的蒸餾廠。
    每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作, 蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀, 寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中, 有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感,這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。

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