齊侯門 馬齊爾灣

  • Kilchoman Machir Bay
  • 由艾拉島最壯觀的海灘Machir Bay來命名,是Kilchoman的旗艦款。

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    NT$1350

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    酒款介紹

    蘇格蘭艾雷島 Islay
    700ml
    46%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish
    • Acidity

    風味分類

    描述


    色澤:淡麥稈黃色。
    香氣:從強悍的泥煤味裡飄出一陣綜合水果的香氣。
    口感:濃郁的熱帶水果味及隱約香草味中帶著明顯、清鮮而複雜的甜味。
    餘韻:經典的艾雷麥芽威士忌風格-很新鮮、很泥煤的感覺遲遲不褪。


    齊侯門酒廠在2005年由Anthony Will建立,坐落艾拉島(Isle of Islay)崎嶇西海岸旁的一個農場。在這間農場式的酒廠將威士忌製程帶回2百年前最傳統的工藝製法,從種植大麥地板發酵、糖化、發酵、蒸餾、熟成到威士忌瓶裝,製程都不假他人之手,全在酒廠內完成。
    為了呈現出最傳統風格的蘇格蘭威士忌,齊侯門所有的威士忌都是採用非冷凝過濾。所使用的波本橡木桶來自於美國水牛城(Buffalo Trace)酒廠,未經拆解直接運抵酒廠,為了就是維持齊侯門品質的穩定和一致性。並擁有全蘇格蘭最小的蒸餾器,這樣蒸餾時增加更多同的對話,以蒸餾出具有無與倫比平衡及豐富性的新酒。

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