艾雷重擊 Le Gus’t, Burnside, 35yo, Fino Butt
法國獨立裝瓶品牌 Le Gus’t 新品，此款是他們裝過最老的 Burnside（百富湯匙桶），而且是特別迷人的 Fino 桶！
所以他們特別選了 Glenfinnan Viaduct （格倫菲南高架鐵道）作為這款酒的酒標。Glenfinnan Viaduct 位於蘇格蘭，同時也是哈利波特電影中霍格華茲列車奔馳的取景地。它的歷史感、雄偉又與自然融合的和諧美感，以及魔法般引人入勝的氣氛，正適合這款以 Fino 桶熟成的老 Burnside。
類型：蘇格蘭威士忌
名稱：Burnside （不能說的 Balvenie 百富湯匙桶）
品牌編號：Selection XXXVIII
蒸餾年：1989
裝瓶年：2025/02/04
酒齡：35
桶型： Fino Butt
桶號：3912
酒精濃度：53.8%
裝瓶數：312
國際評分： WF: 90
香氣：清新花蜜、白花、蜂膠、柳橙與黃檸檬、一點點棉花軟糖、些許礦石、愛玉、微微木屑氣味、跳跳糖、尾端有薄荷與甜菊的草本感。
口感：蜜漬無花果、加一點鹽的蜂蜜檸檬汁、棉花糖、綠胡椒、白花、醃鹹檸檬、柑橘皮精油、白葡萄酒、礦石、氣泡感、略帶甘草。
尾韻：鹹檸七、花香、柑橘皮精油、不甜的香檳、香菜籽的草本感、木質。
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風味分類
描述
香氣：清新花蜜、白花、蜂膠、柳橙與黃檸檬、一點點棉花軟糖、些許礦石、愛玉、微微木屑氣味、跳跳糖、尾端有薄荷與甜菊的草本感。
口感：蜜漬無花果、加一點鹽的蜂蜜檸檬汁、棉花糖、綠胡椒、白花、醃鹹檸檬、柑橘皮精油、白葡萄酒、礦石、氣泡感、略帶甘草。
尾韻：鹹檸七、花香、柑橘皮精油、不甜的香檳、香菜籽的草本感、木質。
WF: 90
Le Gus’t 本業是位於法國南部馬賽附近的酒類專賣店，由 Markey 家族兩代一起經營，在地服務三十多年，現在已經有 9 間門市了。由於主要的營收來自零售，選桶裝瓶並不是主業，所以原則在精不在多，新品出得很慢，但一出手都有一定水準。
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。
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